צוות המומחים שלנו סוקר ומעריך כל מוצר בריאות ותזונה שאנו ממליצים עליו. משם, דיאטנית רשומה אצלנומועצת מומחים רפואייםסוקר כל מאמר לדיוק מדעי.
אנחנו יודעים שירקות ירוקים כהים חשובים לבריאותנו, ובכל זאת, רוב האמריקאים לא צורכים מספיק מהם. באופן אידיאלי, מבוגרים צריכים לצרוך לפחות שתיים עד שלוש כוסות ירקות מדי יום, כולל עלים ירוקים, כגון קייל, תרד, מנגולד שוויצרי, ירוקי קולארד או עלי ברוקולי. צמחים אלה מלאים בחומרים מזינים שיכולים להאט את הירידה הקוגניטיבית, לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם,עור צלול, ולתמוך בבריאות הנפש וברווחה.
שום תוסף לא יכול לתפוס את המקום של אכילת פירות וירקות שלמים; עם זאת, אם אתה יכול להפיק תועלת מחיזוק תזונה או שאתה מחפש דרך קלה להכניס את הירוקים שלך בדרכים, אבקת ירקות עשויה להיות המתאימה לך, אומרקימברלי סניידר, תזונאית מפורסמת מהצומח ומומחה לבריאות הוליסטית. אבקות ירוקות הן ירקות מרוכזים המעורבבים עם מים או מוסיפים אליהםשייקים, יוגורט או מאפים. רוב האבקות הירוקות כוללות עשבים, כגון חיטה, שעורה, שיבולת שועל ועשב אספסת. הירוקים הללו עשירים בחומרים מזינים, כגוןויטמינים A, B, K, ומגנזיום.
אָנוּבָּדוּקכמה מהאבקות המדורגות ביותר בחוץ, תוך שימת לב למרכיבים, לטעם ולערך. בדקנו גם אילו סוגי אישורים יש לכל מוצר. הצוות שלנו שילב את התוצאות הללו עם המחקר שלנו והבחירות הרשומות המומלצות על ידי דיאטנית כדי ליצור רשימה זו.
מה שאנחנו אוהבים
טעם וניל נעים ללא טעם לוואי
מרקם חלק שמתערבב בקלות
כולל ירקות וחלבונים
מה לשקול
הטעם עשוי להיות מתוק מדי עבור חלקם
מרכיבי מפתח:חלבון אפונה, ספירולינה, עשב חיטה, חלבון קנבוס |מוּסמָך:אורגני, ללא גלוטן |מִנוּן:1 שקית מדי יום
הטעם הוא גורם מרכזי בבחירת אבקת ירקות שתשתה בעקביות, וזו מסאקורה מספקת. הוא מכיל סוכר קוקוס אורגני, אבקת וניל אורגנית ותמצית סטיביה המניבים טעם קרמי ומתוק. אהבנו שלא היינו צריכים לשתות משהו אחר אחרי כדי לנקות את החך שלנו (לעיתים קרובות במקרה של אבקות ירוקות) ושזה טעים נהדר ומתמזג בקלות עם מים. אבקה זו היא גם ריבוי משימות - היא מכילה ירקותו17 גרם חלבון. יש לו נוסחה על בסיס צמחי לחלוטין, עם חלבון אפונה וקנבוס להגברת רמות האנרגיה ועשב חיטה ושעורה כדי לתמוך בניקוי רעלים מהגוף. אנחנו אוהבים שזה מגיע בעשר חבילות בודדות למדידה והגשה קלים.
צילום: בירי / ג'סיקה ג'וליאו צילום: בירי / ג'סיקה ג'וליאו
מה שאנחנו אוהבים
עשוי ממרכיבים איכותיים שאינם GMO
מוסמך NSF
טעם פירותי נהדר
מה לשקול
אבקה יכולה להצטבר בתחתית הכוס
מרכיבי מפתח:חלבון אפונה, ספירולינה, עשב חיטה, פרוביוטיקה |מוּסמָך:לא GMO, מוסמך NSF |מִנוּן:כף 1 מדי יום
אם אתה רוצה את אחת מהאבקות הירוקים האיכותיות ביותר שיש שכוללת מנה בריאה של פרוביוטיקה, אנו ממליצים על הנוסחה הזו מבית AG1. אתה מקבל משקה בוקר גדוש בוויטמינים, חומרים מזינים ופרוביוטיקהלתמוך בעיכול,מֵטַבּוֹלִיזם, רמות אנרגיה ועוד. יש לו אפילו חיזוק של חלבון למנה כדי להתחיל את היום שלך כמו שצריך. אהבנו שהטעם היה מתוק בלי להיות משתלט ובעל טעם לוואי מעט פירותי.יש לו עקביות שמנת שאתה יכול פשוט לערבב עם מים או חלב ואינו דורש ממתיקים נוספים או סוכר. המרקם היה חלק לחלוטין פעם התערבב ולא היו לו גרגרים או גושים, אבל שמנו לב שנשארה קצת אבקה בתחתית הכוס לאחר השתייה. אנחנו עדיין נותנים לו ציונים גבוהים על הנוסחה המגובה המדע והטעם הנהדר שלו.
צילום: Byrdie / Jhett Thompson צילום: Byrdie / Jhett Thompson
מה שאנחנו אוהבים
טעם מאצ'ה לאטה מתוק
מגביר את האנרגיה
מרכיבים על בסיס צמחי
מה לשקול
קצת גרגירי פעם אחת מעורבב
מרכיבי מפתח:עשב חיטה, עשב שעורה, שושנים, פרוביוטיקה |מוּסמָך:ללא GMO, ללא גלוטן |מִנוּן:כף 1 מדי יום
אתה יכול לקבל מגוון של מזונות-על ונוגדי חמצון במאצ'ה היומי שלך בבוקר עם תערובת הירוקים המקורית המדהימה. אמנם מבחינה טכנית זה לא מאצ'ה או בטעם מאצ'ה, אבל הופתענו לגלות שטעמו בדיוק כמו לאטה שתקבלו מבית הקפה האהוב עליכם. יש לו טעם מתוק אך לא מלאכותי, עם גרם אחד בלבד של סוכר בסך הכל ואפס גרם סוכר מוסף למנה. הוא מכיל תערובת ירוקים, תערובת סיבים, כמו גם תרבויות פעילות לתמיכה במעיים, חיזוק חסינות והגברת רמות האנרגיה. למרות שהוא היה מעט גרגירי כשערבבנו אותו עם כפית, אנו חושבים ששימוש בבלנדר או מטרפה אוטומטית יעניק לך מרקם חלק לחלוטין ללא גושים.
צילום: Byrdie / Jhett Thompson צילום: Byrdie / Jhett Thompson
מה שאנחנו אוהבים
מכיל רכיבים מותססים ופרוביוטיקה לשיפור בריאות המעיים
מגיע במספר טעמים
נחקר קלינית
מה לשקול
יכול להיות מתוק יותר
מרכיבי מפתח:מיץ עשב אספסת, מיץ עשב שיבולת שועל, זרעי פשתן, שורש אשווגנדה |מוּסמָך:אוֹרְגָנִי, ללא GMO, ללא גלוטן |מִנוּן:כף 1 מדי יום
בטח שמעתם שבריאות מעיים לקויה יכולה להוביל למספר בעיות אחרות - אחת הישות הגדולות ביותרנפיחות תכופה. לא רק שהאבקה הזו מכילה יותר מ-25 מזונות-על, אלא גם עשבי תיבול מותססים ופרוביוטיקה שנחקרה קלינית כדי לשמור על המעיים ומערכת העיכול שלך במצב טיפ-טופ. אהבנו את הטעם הארצי אך המתקתק, מכיוון שאתה באמת יכול לטעום את פירות היער בפורמולה. לערבב אותו בקלות עם מים וללא שאריות או ריח פוגעני. הוא מקבל נקודות נוספות על המרקם הקרמי שלו שהיה מהנה לשתייה.
צילום: בירי / ג'סיקה ג'וליאו צילום: Byrdie / Jhett Thompson
מה שאנחנו אוהבים
סביר יחסית
תומך בנוגדי חמצון ובבריאות הלב וכלי הדם
ערך רב
מה לשקול
משאיר טעם לוואי שנמשך
מרכיבי מפתח:ספירולינה, עשב שעורה, גוג'י ברי, כורכום |מוּסמָך:ללא GMO, ללא גלוטן |מִנוּן:כף 1 מדי יום
אבקה זו מבית BioSteel מכילה 30 מנות ב-$40 ($6 פחות אם תרצו להירשם ולחסוך), מה שהופך אותה לפחות מ-$2 ליום למשקה שמכילנוגדי חמצון חזקיםופרוביוטיקה. הנוסחה הטבעונית והצמחית עשויה עם תערובת ירוקים ועשבי תיבול שיכולים להגביר את בריאות הלב וכלי הדם ואפילו לספק תמיכה מוגברת לשרירים. היינו מתארים את הטעם כפרי עם רמזים לנענע ולימון, שלא היה טעים אבל לא פוגע מדי. אם אתה גדול בטעם, אנו ממליצים לערבב עם שייק - אבל אם לא אכפת לך, אהבנו שהוא מתערבב בקלות במים עם כף בלבד. היה לו טעם לוואי קל, אבל הנוסחה המעולה והערך הרב עדיין הופכים אותו לאחד האהובים עלינו.
צילום: בירי / ג'סיקה ג'וליאו צילום: Byrdie / Jhett Thompson
מה שאנחנו אוהבים
מלא במרכיבים אורגניים מותססים המסייעים לעיכול
מתערבב בקלות ובמהירות
אפס סוכר
מה לשקול
טעם לא נעים וטעם לוואי
מרכיבי מפתח:עשב חיטה, עשב שעורה, ברוקולי, קייל |מוּסמָך:אוֹרְגָנִי, ללא GMO, ללא סויה |מִנוּן:1 כפית מדי יום
הנוסחה העוצמתית הזו מכילה מספר מרכיבים מותססים (הכל מירקות ועד ירקות ועשבי תיבול) שהגוף שלך יכול לעכל ולספוג בקלות יותר מאשר פורמולות לא מותססות. (מזונות מותססים מצוינים גם לשמירה על מעיים בריאים ומיקרוביום). אנחנו אוהבים את זה שהוא דל בפחמימות ויש בו אפס גרם סוכר, כלומר מושלם עבור אנשים עם דיאטות קטוגניות. החיסרון הגדול ביותר הוא הטעם, שהיה מלוח וחריף עם טעם חזק של ירקות, אז לא הכי טוב רק מעורבב במים או אפילו בשייק פירות. עם זאת, זה עשוי לעבוד טוב יותר מעורבב עם מרק ירקות או משהו דומה. זה משתלב בקלות בכל נוזל, אז זה יתרון.
צילום: Byrdie / Jhett Thompson צילום: Byrdie / Jhett Thompson
מה שאנחנו אוהבים
טעם תפוז עדין עובד היטב בשייק פירות
אין טעם לוואי
מה לשקול
מרקם סמיך שלא מתערבב בקלות במים
מרכיבי מפתח:עשב שעורה, עשב חיטה, עלה אספסת, עשב שיבולת שועל |מוּסמָך:אוֹרְגָנִי, ללא GMO, ללא סויה, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, טבעוני |מִנוּן:כף 1 מדי יום
אבקות ירוקות לרוב משתלבות היטב בשייקים, אבל האבקה הספציפית הזו מבית Ora Organics היא האפשרות הטובה ביותר להוסיף לתערובת הבוקר שלך. יש לו מרקם סמיך, כמעט קרמי וא טעם תפוז בהיר שמתאים בצורה מושלמת עם שייק פירות. זה לא מתוק מדי (מה שאנחנו מעדיפים), ולא היה לו טעם לוואי - מה שהופך אותו לחוויה מהנה בסך הכל. כף אחת מספקת שלוש עד חמש מנות של יותר מ-20 ירקות אורגניים מהיבשה ומהים, כולל קייל,ספירולינהאבקה, מיץ עשב חיטה, עשב שיבולת שועל, ברוקולי, דולס ואצות ים. אנחנו גם אוהבים שהירקות האלה הם אורגניים עם אישור USDA וטבעוני מוסמך.
צילום: Byrdie / Jhett Thompson צילום: בירי / ג'סיקה ג'וליאו
מה שאנחנו אוהבים
עשוי ללא ממתיקים מלאכותיים
אין טעם לוואי
יכול לשתות עד פעמיים ביום
מרכיבי מפתח:עלה אספסת, גזר, עשב חיטה, תרד |מוּסמָך:ללא סויה, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב |מִנוּן:כף 1 מדי יום
הרבה שייקים ומיצים ירוקים "בריאים" מכילים הרבה יותר סוכר ממה שהייתם מצפים, אבל לא הבחירה הזו מ- Primal Harvest. הוא מכיל פחות מגרם סוכר והוא עשוי ללא תוספת סוכרים או סוכרים מלאכותיים. זה אמנם הופך אותו לפחות מתוק מאחרים שניסינו, אבל הטעם לא היה פוגע ולא ניתן לזיהוי מספיק כדי להתמזג עם שייקים או אפילו לשתות עם מים - הייתה לו גם בעיטה מתוקה מעט שהערכנו ללא טעם לוואי. לא הייתה לו נוסחה סמיכה והוא התערבב בצורה חלקה עם מים, מה שעודד אותנו לשתות אותו באופן קבוע יותר (אפשר לשתות אותו עד פעמיים ביום לחיזוק נוסף). זה כולל גם מעייםאנזימיםלתמיכה מוגברת במערכת העיכול.
צילום: בירי / ג'סיקה ג'וליאו צילום: Byrdie / Jhett Thompson
מה שאנחנו אוהבים
טעם עדין
רשימת מרכיבים פשוטה
ילך טוב בשייקים ומיצים
מה לשקול
לא בחירה טובה למי שלא אוהב ברוקולי
מרכיבי מפתח:ברוקולי מיקרו ירוקים |מוּסמָך:אורגני, ללא GMO |מִנוּן:1/4 כפיות מדי יום
מיקרו ירוקים נוטים להיות עשירים יותר בחומרים מזינים מהירקות העלים הממוצעים שלך, וברוקולי בפרט צוטט כמזון-על הנלחם בסרטן.אבקת המיקרוגרינס הזו של ברוקולי היא בדיוק זה - רק ברוקולי אורגני. הוא עשוי ללא חומר מילוי או מרכיבים מלאכותיים - אבל יש לו טעם של ברוקולי. כשניסינו את זה, הופתענו עד כמה הטעם היה עדין, אפילו כשרק מעורבב עם מים. אנחנו חושבים שזה יהיה טעים יותר בשילוב עם שייק או מיץ, אבל הוא התערבב בצורה אחידה ומהירה עם מים והיה נטול גושים. זה לא רק אורגני מוסמך - אלא מוסמך אורגני מתחדש - סטנדרט גבוה עוד יותר המייצג את איכות החקלאות הסובבת את מוצרי הבריאות.
צילום: בירי / ג'סיקה ג'וליאו צילום: Byrdie / Jhett Thompson
מה שאנחנו אוהבים
מתערבב בקלות במים
עשוי מחומרים איכותיים
במחיר סביר
מרכיבי מפתח:עשב חיטה, עשב שעורה, מורינגה, באובב, ספירולינה |מוּסמָך:אוֹרְגָנִי |מִנוּן:2 כפיות מדי יום
גושי אבקה ירוקה במשקה הבוקר שלך יכבו כל אחד, אבל זה מספק חווית משקה סופר חלקה. הוא התערבב לחלוטין במים תוך כ-15 שניות, ללא שאריות בתחתית הכוס (נדיר למשקה על בסיס אבקה). למרות שיש לו טעם לוואי, אהבנו את הטעם העשבוני והנקי שלא היה מתוק מדי והמרקם היה מאוד מהנה לשתייה. יש לו רשימת מרכיבים קצרה של מרכיבים אורגניים ואיכותיים (המכונה גם מרכיבים שאתה יכול להרגיש בטוח לגבי הכנסת הגוף שלך).החלק הטוב ביותר הוא שרק 30 דולר ל-30 מנות, כלומר כל משקה הוא רק 1 דולר - הרבה יותר זול משייק מבר המיצים המקומי שלך.
צילום: Byrdie / Jhett Thompson צילום: בירי / ג'סיקה ג'וליאו צילום: Byrdie / Jhett Thompson
מה לחפש ב-Greens Powders
- טַעַם:אבקות ירוקות הן לא התוספים בעלי הטעם הכי נעים. חוסר הטעימות נובע מכך שלירקות מרוכזים יש טעם עשבוני חזק ויכול להיות בעל מרקם גריסי. אנו ממליצים לרכוש אבקה ללא תוספת סוכרים, ממתיקים מלאכותיים או טעמים, ובמקום זאת, לשפר את הטעם בעצמך על ידי הוספת האבקה לשייקים,מי קוקוס, או מים עם לימון וכפית דבש. אם אתה רוצה אבקה בטעמים, חפש אפשרויות המשתמשות בפרי נזיר או בסטיביה כדי להמתיק ולהציג חומרי טעם אורגניים.
- מרכיבים נוספים:מרכיבים משלימים נפוצים המוספים לאבקות ירוקות הם פרוביוטיקה, אנזימי עיכול, אדפטוגנים ופירות וירקות נוספים. כעיקרון מנחה, אנו ממליצים לשמור על פשטות בעת בחירת תוסף ירקות. עדיף לבחור בנפרדפרוביוטיקה לנשים, למשל, במקום להשתמש באבקה ירוקה הכוללת אותם. אם אתה חדש באבקות ירוקות, התחל עם מוצר שיש בו רק ירקות ועוד כמה ירקות ופירות הרשומים ברשימת המרכיבים. לאחר התייעצות עם הרופא שלך, תוכל לנסות מוצר עם מרכיבים נוספים, אם תבחר בכך.
- מְחִיר:האיכות חשובה בקניית תוספי מזון, ולעתים קרובות, למוצרים באיכות גבוהה יותר יש תג מחיר גבוה יותר. ישנן דרכים למתוח את הדולר שלך ולוודא שהאבקה שלך עדיין איכותית. ראשית, הימנעו ממוצרים עם הרבה מרכיבים משלימים, כמו פרוביוטיקה, אנזימי עיכול או "תערובות" מלבד ירוקים; זה יעזור להוריד את המחיר. בנוסף, שימו לב לגודל מנה ולמנות לכל מיכל. לחלק מהמוצרים יהיו רק 15 מנות לכל מיכל אך יהיו זהים למחיר של מוצרים עם 30 מנות.
שאלות נפוצות
לדברי סניידר, אבקות ירוקות עדיף לערבב לתוך שייקים או מיצים. "זה רעיון מצוין לשתות אותם עם שייק ירוק, באמצעות אבקה שיש בה מרכיבים שבדרך כלל לא הייתם משתמשים בהם שלמים כמו מורינגה", היא אומרת. הקפד להגביר את צריכת החומרים המזינים שלך על ידי ערבוב אבקת הירוקים שלך עם הרבה פירות וירקות שלמים האהובים עליך.
בעוד שאתה יכול ללגום משייק אבקת ירוקים או מיץ בכל שעה ביום, סניידר אומר ששתיית אחת בבוקר כחלק מארוחת הבוקר שלך היא אידיאלית. "המרכיבים יכולים לעזור לספק אנרגיה ליום", היא אומרת. אין שפל אחר הצהריים? אנחנו בפנים!
כדי לראות את ההשפעות של אבקת הירוקים, חשוב לצרוך אותם באופן קבוע. עקוב אחר הוראות התוסף כפי שנכתב. זה חכם לשמור על מנות לא יותר מפעם אחת ביום. כמו בכל תוסף, תנו לגוף שלכם שבוע עד שבועיים להסתגל לשגרה החדשה הזו. אם אתה מוצא שהאבקה גורמת לתופעות לוואי שליליות כלשהן, הפסק ליטול אותה והתייעץ עם הרופא שלך.
ישנם יתרונות פוטנציאליים רבים לצריכה קבועה של אבקות ירוקות. ראשית, עבור אנשים שאינם צורכים באופן קבוע ירקות, הם יכולים להיות דרך מצוינת לקבל את הויטמינים והמינרלים שלך. שנית, אבקות ירוקות יכולות להיות מועילות כשאתה מטייל או עסוק יותר מהרגיל כדי להשלים את התזונה שלך. כמה יתרונות נוספים של מוצרים אלה כוללים שיפור עיכול, שיפור בבריאות העור, תמיכה חיסונית - ואפילו עלייה ברמות האנרגיה.
כן, פג תוקף אבקות הירוקים. בדוק את תווית התוסף ופעל בהתאם לתאריך. עבור חלק מהאבקות עם פרוביוטיקה, ייתכן שיהיה צורך לשמור את המוצר במקרר או במקפיא.
למה לסמוך על בירי
בתור דיאטנית רשומה,סידני גריןמתייחס ברצינות להמלצות התוספים. כל מוצר נחקר ונבדק על פי מחקר קליני וסקירות מוצרים. אלו מוצרים שהיא לא רק תרגיש בנוח להמליץ ללקוחותיה אלא תיקח אותם בעצמה במידת הצורך.
שאנון סטאבסהיא כותבת צוות ב-Byrdie, שם היא מסקרת יופי. היא מנסה לעתים קרובות מוצרי טיפוח ובריאות העור חדשים כדי להמליץ לקוראים על הטוב שבטוב ביותר.
המומחה הבא התראיין לסיפור זה:
- קימברלי סניידר, תזונאית מפורסמת מהצומח ומומחית לבריאות הוליסטית.
Byrdie מנצל כל הזדמנות להשתמש במקורות איכותיים, כולל מחקרים שנבדקו עמיתים, כדי לתמוך בעובדות במאמרים שלנו. קרא שלנוהנחיות עריכהכדי ללמוד עוד על האופן שבו אנו שומרים על התוכן שלנו מדויק, אמין ואמין.
Blekkenhorst LC, Sim M, Bondonno CP, et al.יתרונות בריאותיים קרדיווסקולריים של סוגי ירקות ספציפיים: סקירה נרטיבית.חומרים מזינים. 2018;10(5):595. פורסם ב-11 במאי 2018. doi:10.3390/nu10050595
LaChance LR, Ramsey D.מזונות נוגדי דיכאון: מערכת פרופיל תזונתי מבוססת ראיות לדיכאון.World J Psychiatry. 2018;8(3):97-104. פורסם ב-20 בספטמבר 2018. doi:10.5498/wjp.v8.i3.97
מוריס MC, Wang Y, Barnes LL, Bennett DA, Dawson-Hughes B, Booth SL.חומרים מזינים וחומרים ביו-אקטיביים בירקות עלים ירוקים וירידה קוגניטיבית: מחקר פרוספקטיבי.נוירולוגיה. 2018;90(3):e214-e222. doi:10.1212/WNL.0000000000004815
Bhaswant, M., Shanmugam, DK, Miyazawa, T., Abe, C., & Miyazawa, T. (2023). Microgreens-סקירה מקיפה של מולקולות ביו-אקטיביות ויתרונות בריאותיים.מולקולות (באזל, שוויץ),28(2), 867. https://doi.org/10.3390/molecules28020867