10 דיאטות פופולריות שבאמת עובדות

דיאטה ים תיכונית

הדיאטה הים תיכונית בהשראת הרגלי התזונה של, ובכן, הים התיכון. הוא מקדם מזון טרי, לא מעובד, כולל ירקות, שמן זית, דגים ועוף. אבל אתה צריך להתרחקמזון מעובד, מלח, בשר אדום ושומן רווי.

היתרון המורגש ביותר הוא שצריכת יין אדום כלולה בתוכנית, יחד עם העובדה שרוב המזונות המותרים קשורים לפוטנציאל למניעת מחלות לב, סוכרת, לחץ דם גבוה והשמנת יתר.

שרין ג'גטוויג-להמן, MS, מומחית לתזונה מבוססת ראיות ומחברת שותפה שלסופר פוד לדומים, מדברת על קלות הדיאטה: "הדיאטה הים תיכונית כוללת הרבה אוכל טעים ויש בה מגוון טוב. כמובן", היא מודה, "אם אתה צריך לרדת במשקל, עדיין תצטרך לספור קלוריות".

קלארק אומר, "זה קיים מאז שלימדתי תזונה, אבל אני רואה שזה צובר פופולריות בעולם הרפואה, מה שתמיד מסמל את מה שאנחנו התזונאים נראה אנשים מבקשים. אני אוהב שזה עשיר בירקות, פירות, אגוזים, זרעים, שמנים, דגנים מלאים ודגים זה מתון על מוצרי חלב, עופות וביצים ונדיר על בשר, והוא לא מעובד ומלא. מזונות עתירי תזונה אלה פועלים היטב בגופנו, ומספקים לנו חומרים מזינים חיוניים לבריאות הלב, כמו גם לאיברים רבים אחרים בגוף.

דיאטה 5:2

דיאטת 5:2 היא הפופולרית ביותר בבריטניה, אוסטרליה ושוודיה והיא מורכבת מיומיים לאחר צום מוגבל בקלוריות וחמישה ימים של אכילה רגילה. במשך חמישה ימים בשבוע, אתה יכול להמשיך בתזונה הרגילה שלך של כ-2000 עד 2500 קלוריות. אמנם אין מגבלות מזון מוגדרות מראש, אבל אתה מקבל הוראה לצום במשך יומיים בשבוע. באותם ימים, אתה צריך לדבוק במשטר של 500 קלוריות ליום (600 קלוריות לגברים).

הרבה יותר קל להתמיד בדיאטה מאשר לרוב, כי אתה רק צריך לשנות את מה שאתה אוכל במשך יומיים בשבוע. בנוסף, היתרונות של צום כוללים דברים כמו שיפור לחץ הדם, רמות הכולסטרול וקצב חילוף החומרים.

בעוד, טכנית,צום יומייםיכול להיות יעיל באותה מידה כמו הגבלת קלוריות מתמשכת, זה יכול גם להשפיע קשות על רמות האנרגיה שלך ולהוביל למחסור ברכיבים תזונתיים. אם אתה מתכנן להתאמן, תצטרך לעשות זאת בימים שבהם אתה לא בצום.

מריל פריצ'רד, תזונאית הוליסטית ומייסדת שירות משלוחי הארוחות האורגניות Kore Kitchen, שוקלת: "אם נעשה נכון, צום יכול להועיל מאוד לבריאות שלך", אומר פריצ'רד. "זה מאפשר לגוף שלך לתקן ולהתחדש. זה מה שהגוף שלך עושה כשאתה ישן. אם אתה כל הזמן אוכל, לגוף שלך אין את ההזדמנות לעשות את זה". אבל, היא מסבירה, "רוב האנשים אפילו לא יודעים מהי קלוריה, שלא לדבר על איך למדוד אותה", היא אומרת. "מה שאנחנו אומרים ללקוחות שלנו זה שזה ממש לא קשור לכמות הקלוריות - אתה צריך להתמקד יותר באיכות."

דיאטת פליאו

דיאטת הפליאו טוענת שהמזונות המודרניים התפתחו הרבה יותר מהר מהגוף שלנו, וגרמו לבעיות ומחלות. המשטר מקדם אכילת מזונות שבני אדם מהתקופה הפליאוליתית יכלו לאכול. בדיאטה זו, אתה יכול לאכול בשר דשא, פירות ים, פירות וירקות טריים, ביצים, אגוזים, זרעים ושמנים בריאים, כולל קוקוס, אבוקדו, זית ואגוזי מלך. אתה לא יכול לקבל דגנים, קטניות (כולל בוטנים), מוצרי חלב, סוכר מזוקק, שמנים צמחיים מזוקקים, תפוחי אדמה, מזון מעובד או מלח.

התזונה שלכם תהיה נקייה יותר ובוודאי תכיל פחות מזונות מעובדים, ובגלל שהיא עשירה בחלבון, תרגישו שובע זמן רב יותר. התזונה אכן חסרה חומרים מזינים מסוימים, כולל סידן וויטמין D. בנוסף, זה יכול להיות קשה במיוחד עבור צמחונים, שכן שעועית אסורה.

ג'גטוויג-להמן אומר, "כללים נוקשים יכולים להפוך את הדיאטה לקלה בהתחלה, אבל זה נעשה קשה יותר בטווח הארוך. מכיוון שפליאו פופולרי, אפשר להקל על זה עם חטיפים ומתכונים זמינים שאושרו על ידי פליאו".

דיאטה אלקלינית

דיאטה בסיסית כוללת אכילת מזונות בסיסיים כדי לשמור על רמות ה-pH של הגוף בין 7.35 ל-7.45 (14.0 הוא אלקליין טהור, 7.0 הוא נייטרלי ו-3.0 הוא חומצי), הימנעות ממזונות שהופכים חומציים לאחר פירוקם. הדיאטה מתיימרת לשפר את הזיכרוןולהגביר את רמות האנרגיה תוך מניעת כאבי ראש ונפיחות.

אתה יכול לקבל פירות טריים (כולל הדרים), ירקות, אגוזים וקטניות בתזונה. עם זאת, אתה לא יכול לקבל שום חיטה,פַּסטָה, בשר, דגים, רכיכות, מוצרי חלב, תה וקפה, סוכר או אלכוהול.

אתה תגדיל את צריכת הירקות והפירות שלך, יחד עם הפחתה דרסטית בצריכת הסוכר והשומן. "אני אוהב שהתזונה הזו עשירה בפירות וירקות", אומרת ג'גטוויג-להמן. אבל "קשה לעקוב אחר הגבלות, וזו אינה יוצאת דופן: ללא גלוטן, מעט עד ללא בשר, ללא מזון מעובד וללא אלכוהול או קפאין". הגדלת צריכת הפירות והירקות שלך מועילה מאוד לבריאותך, אך הגבלה עשויה להפחית את היעילות של דיאטה זו. עם זאת, אם אתה כבר מקפיד על תזונה צמחית, זה עשוי להיות מעבר קל יותר.

WW (שומרי משקל)

ידוע בעבר בשםשומרי משקל, דיאטה זו קיימת כבר למעלה מ-50 שנה אך עברה מיתוג מחדש גדול בשנת 2018. דיאטה זו משתמשת במערכת ספירת קלוריות פשוטה שבה הגובה, הגיל, המשקל והיעדים שלך נלקחים בחשבון.

לכל מזון מוצמדת נקודה חכמה ספציפית ובהתאם למטרה שלך; מוקצה לך מספר מסוים של נקודות ליום. אמנם אין הגבלות גדולות, אבל זה יכול להיות קשה לעקוב אחר צריכת המזון והנקודות שאתה אוכל. לדברי קלארק, "הם למעשה עשו כמה צעדים חיוביים בשנים האחרונות ופיתחו את התוכנית שלהם יותר על בסיס מזונות אמיתיים והוראת מדע התזונה ולא רק ספירה. זה בנוי על מערכת ספירה, שיוצרת קצת חופש בבחירות ."

"זה כולל גם אכילת איזון של מאקרו-נוטריינטים, במקום להגביל אותם לחלוטין, כמו כמה דיאטות שהיו פופולריות בשנים האחרונות. אני אוהב שינויים שהם עשו בזה וחושב שזה יכול להתאים מאוד להרבה אנשים אנשים שמחפשים שיפוץ מלא".

דיאטה פלקסיטרית

דיאטה פלקסיטרית מייצגת צמחונית גמישה שבה 80 אחוז מהתזונה שלך מבוססת על צמחים ו-20 אחוז מחלבון מן החי. בדרך זו, אתה עדיין קוטף את היתרונות הבריאותיים של תזונה מבוססת צמחים, כמו הפחתת שיעור מחלות הלב, הסוכרת והסרטן - תוך כדי שאתה עדיין נהנה מהמאכלים שאתה אוהב.

קלארק מסכים, "למעשה אני רואה את זה זוכה לפופולריות רבה השנה. חלקית בגלל שהוא מעורפל ופתוח לפרשנות. זה פחות או יותר הדרך שבה אני מלמד תזונה במובן זה ש-80 אחוז מהתזונה שלנו צריכה להיות מבוססת צמחים, עם 20 אחוז מחלבון מהחי אני אוהב את הרעיון של גמישות בתזונה שלך, כי זה מחדיר לזה את סגנון החיים זה בר קיימא, אם זה בר קיימא, אז זה לא דיאטה, אחרי הכל אני צופה שהרבה יותר אנשים עושים הרגלים בריאים השנה.

דיאטת אטקינס

אטקינסמגמתי כבר שנים; אפילו קים קרדשיאן ווסט עצמה מעריצה. קלארק אומר, "הדבר הטוב בכמה דיאטות אופנתיות הוא שזה גורם לאנשים להתמקד מחדש בבריאות. הדבר היחיד שכל הטרנדים ואורחות החיים מסכימים עליו הוא יותר ירקות!"

אטקינס אינו יוצא מן הכלל. משטר דל פחמימות שראשיתו בשנות ה-90, דיאטה זו מעודדת אותך למלא חלבון רזה,שומנים טובים, כמו גם פירות וירקות דלי פחמימות, עשירים בחומרי מזון. בדיאטה זו, מומלץ להגביל את צריכת הפחמימות. יום טיפוסי יכול לכלול חביתה לארוחת בוקר, סלט עם חלבון לארוחת צהריים ופסטת קישואים עם חלבון רזה לארוחת ערב. יאם!

שלם 30

שלם 30היא דיאטה המתמקדת במזון שלם, לא מעובד למשך חלון שלם של 30 יום. דיאטה זו מעודדת לחתוך מספר קבוצות מזון, כולל דגנים וקטניות, אלכוהול וסוכרים מוספים, כדי להדגיש אכילת מזון אמיתי ללא מרכיבים מעובדים. זוהי בחירה מצוינת עבור כל מי שמחפש איפוס מלא. דיאטה זו דומה לדרך שבה מג'סטיק אוכלת בחיי היומיום שלה. "הרבה צבעים ואיזון הם המפתח. אני מנסה למלא את התזונה שלי ביותר צבעים ופחות מזון מעובד".

טִבעוֹנִי

הולך לטבעוני? תזונה צמחית זו צברה פופולריות רבה בשנים האחרונות. זה כולל חיסכון של כל המוצרים מהחי, מה שאומר שגם מוצרי החלב צריכים ללכת. כדי להבטיח תזונה בריאה, טבעונים צריכים לצרוך ארוחות המכילות חלבון, פחמימות, ירקות ושומנים בריאים. התזונה הטבעונית מהווה סיכונים למחסור ברכיבים תזונתיים אם לא עושים זאת בצורה נכונה, כולל ויטמין B12, ויטמין D, ברזל, סידן ואבץ.זה עשוי להיות רעיון טוב להשלים את הדיאטה הזו עם מולטי ויטמין כדי להבטיח שאתה מקבל את כל התזונה שאתה צריך. חמאות טופו ואגוזים הן חובה, והקפידו ללמוד כיצד לצרוך חלבון נכון בדיאטה זו. לבסוף, מזכיר מוסקוביץ, "להנות מהמאכלים האהובים עליך היא חשיבות עליונה להצלחה ארוכת טווח, לא משנה באיזו תוכנית דיאטה אתה עוקב".

צום לסירוגין

צום לסירוגיןצבר פופולריות רבה בשנים האחרונות. הרעיון הוא שאתה עובר תקופות ארוכות בלי אוכל אבל עדיין לא מקפח את עצמך. בדרך זו, צריכת הקלוריות שלך מוגבלת, אך אתה עדיין לא מרגיש מוגבל. "גירעון קלורי יכול להיות נחוץ כדי לרדת במשקל, אבל זה תלוי במידה רבה גם ברמת הפעילות. אני לא חובב ענק של ספירת קלוריות באובססיביות, אבל אם המטרה היא לרדת במשקל, זה פשוט", אומר מג'סטיק. "קלוריות שנכנסות חייבות להיות פחות מקלוריות החוצה. רוב האנשים לא מבינים שאפשר לעשות את זה בלי להרעיב את עצמך או לאכול מאכלים שאתה שונא! אני לא מאמין בגירעון קלורי על בסיס קבוע, ברגע שאתה נמצא במשקל מטרה בריא".

צום לסירוגין יכול להוביל לירידה במשקל אך גם לעלייה ברמות האנרגיה ולהפחתת מתחים. כדי לעשות זאת בהצלחה, אתה רוצה לעקוב אחר דפוס אכילה ספציפי. אנשים רבים בוחרים לצום 16 שעות, ולאחר מכן חלון של שמונה שעות אכילה. הרעיון הוא שכאשר הגוף שלך מעכל מזון, אתה לא שורף שומן. על מנת להגיע לחלון שריפת השומן, צריך לתת לגוף זמן להתעכל לגמרי לפני אכילת הארוחה הבאה.