עקבנו אחרי הדיאטה של ​​קים קרדשיאן במשך שבוע - הנה מה שקרה

משפחת קרדשיאן-ג'נר ידועה בדברים רבים, כולל גופם החטוב והגוון. אין ספק שהם עובדים קשה כדי להיראות נהדר כמוהם. מִןאימון שרירי הבטן של קנדל ג'נר בן 11 דקותוהאתגר "גוף הנקמה" של קלואי קרדשיאן לחרוצים שלהםשגרות אימון, נראה שכולם יודעים את כל הטריקים של המסחר כדי לשמור על עצמם ב-הצורה הטובה ביותר. האחות המפורסמת ביותר של המשפחה, קים קרדשיאן, היא בהחלט לא יוצאת דופן. קים - ליתר דיוק, נראה שהגוף שלה לאחר ההריון והתזונה שהיא מייחסת לה עשו לה פלאים בעבר.לאחר שהשילה 60 קילו בעקבות לידתו של בנה סיינט, חשפה קרדשיאןתוכנית הארוחות המדויקת שהיא פעלה לפיה: המודע לפחמימות, שריפת שומןדיאטת אטקינס.

בניסיון לראות איך בדיוק עובדת דיאטת אטקינס, מייסדתנו הילרי קר ומנהלת העריכה לשעבר פיית' שו החליטו לנסות אותה במשך שבעה ימים - וקיבלו תוצאות שונות מאוד. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על המסעות שלהם למטה.

המטרה הקולקטיבית

כדי לעקוב אחר הדיאטה שלאחר ההריון של קים קרדשיאן - הנה כל תוכנית הארוחות והמתכונים לשבעה ימים - או, לפחות, לאכול פחות מ-40 פחמימות נטו (פחמימות מינוס סיבים).

המחשבות הראשוניות של הילרי

המחשבה להתחיל את תוכנית העיצוב שלי לפני החתונה עם שבוע של מעקב אחר דיאטת אטקינס 40 של קים קרדשיאן נראתה כמו עניין לא מובן מאליו. זה נראה גם מדויק, אבל גם רגוע מספיק, שאם הדחיפה באה לדחוף, אתה יכול לאכול חמש אונקיות של חלבון לבחירתך ולהוסיף ירקות ירוקים בעלי עלים. יש הרבה דרכים לעשות את הדיאטה הזו, אבל בשבילי, היה חשוב לנסות לקחת קצת מהשלם 30דרך האכילה והקפדה בעיקר על אכילת מזונות מלאים (כלומר שום דבר לא מעובד או עשוי עם תוספים, פרט לבר יומי אטקינס קציר) אני מכין בעצמי. — הילרי קר, מייסדת שותפה, קבוצת קליקה מדיה (מי מה ללבוש,בירי, MyDomaine, אובססי)

המחשבות הראשוניות של פיית'

אחרי סיום מאוד מפתיע וקצת פולשני של הזמן שקיבלתי את טיפול הגמילה האהוב על גווינת' פאלטרו, אפשר היה לחשוב שאולי ארצה להישבע חוויות שאושרו על ידי סלבס לזמן מה. אבל הדיאטה של ​​קים KW לאחר ההריון אותתה לי. אולי זה בגלל שהתזונה שלי מורכבת מכל מה שמוצע ב-UberEats לארוחת צהריים וכמויות גדושות של טאקו לארוחת ערב. הייתי מוכן לרענון. כמי שלא מבשל, התרגשתי ועצבני לקראת היציאה לדרךדיאטהזה ידרוש ממני לגעת במרית. המטרה שלי? איפוס דיאטה ואולי כמה מנות בריאות להוסיף לחגורה שלי.—פיית' שו, מנהלת העריכה לשעבר, בירי

היום הראשון

החוויה של הילרי

קבוצת האוכל האהובה עליי היא פיצה, ואחריה לחם וגלידה, כך שהמחשבה על דיאטה דלת פחמימות הייתה קצת מאיימת, למען האמת. כמו כן, אני מתעב ארוחת בוקר - גם מהמזונות הטיפוסיים הקשורים אליה וגם אכילה בבוקר, נקודה - אז העובדה שהדיאטה הזו פירושה שאצטרך לקום מוקדם כדי להכין ולאכול אותה כל יום? ובכן, זה היה מרתיע, בלשון המעטה.

ארוחת הבוקר הראשונה שלי כללה שתי ביצים מקושקשות עם שמנת כבדה וגבינת צ'דר, שתי חתיכות בייקון הודו, 4 אונקיות של יוגורט יווני מלא ו-1/3 כוס אוכמניות. קפה היה מותר - אני בדרך כלל שותה שחור, אבל יכולתי להוסיף לו שמנת חצי-חצי או כבדה אם הייתי רוצה. הייתי ממולא אבל לא ישנוני עד 13:00 באותו יום, וזה היה מדהים.

ארוחה בולטת:זה חטיף, במיוחד חטיף חמאת בוטנים שוקולד מריר של Atkins Harvest Trail. שֶׁלָהטָעִים מְאוֹדויש לו ארבע פחמימות נטו.

הניסיון של אמונה

מנהל היופי לשעבר של בירי, דבן, הציע באדיבות לעזור לי בחנות מכולת לשבוע שלי. כל התהליך לקח יותר משעה, ולאחר מכן הרגשתי כאילו רצתי זה עתה מרתון (או, במקרה שלי, עליתי במדרגות ארוך במיוחד). בדקתי את תוכנית הארוחות בת שבעת הימים שאטקינס סיפק וידעתי מיד שלא אכין 90% מהמתכונים, מתוך הבנה מלאה של גבולות המוטיבציה ויכולת הבישול שלי. אטריות קישואים עם נקניק עוף לא היו, בעיקר בגלל שגיליתי מה זה ספירלייזר רק לפני כמה שבועות. אבל כמה מתכונים נראו פשוטים למדי, אז החלטתי שאלו יהיו המתכונים שלי לשבוע.

הייתי מותש מדי מכדי להכין ארוחה אחרי קניות במכולת (איך אנשים עושים את זה כל שבוע?!). התעוררתי שעה וחצי קודם לכן כדי להכין ארוחת בוקר - שתי ביצים עם גאודה מומסת ושמנת כבדה, שתי חתיכות של נקניק הודו ו-4 אונקיות יוגורט יווני עם 1/3 כוס אוכמניות טריות. הכנתי גם ארוחת ערב, שהייתה עוף בגריל ואספרגוס. זה היההרבהלצרוך ולהכין דבר ראשון בבוקר. אבל נהניתי מכל ביס.

ארוחה בולטת:ארוחת בוקר. כל מה שיש עליו גבינה מותכת מנצח בספר שלי.

יום שני

החוויה של הילרי

האזעקה שלי צלצלה שעה מוקדם מהרגיל כי זה כמה זמן לוקח לי להכין ארוחת צהריים ולהכין ארוחת בוקר. לצלות המבורגר הודו דבר ראשון בבוקר זה מוזר, אבל עשיתי את זה והקצפתי את המתכון המאושר על ידי אקינס לאיולי צ'יפוטלה שיתאים להמבורגר הודו (שתכננתי לאכול לארוחת צהריים בסלט תרד). בסך הכל הרגשתי טוב אבל קצת עצבני בגלל ההפחתה הדרסטית של פחמימות בדיאטה שלי גדושה בפחמימות בדרך כלל.

מצאתי את עצמי מרגיש שובע, לעתים קרובות, אבל לא ממולא כמו שאני מרגיש כשאוכלים יותר פחמימות. עם זאת, מצב ארוחת הצהריים של הודו-בורגר היה טוב מספיק כדי לשמור על הרפרטואר הרגיל שלי, גם לאחר שהדיאטה הזו נפסקת.

ארוחה בולטת:המבורגר הודו עם איולי צ'יפוטלה, עגבנייה ובצל כבוש מעל ירוקים. הערה: אני לא מעוניין להשתמש בתחליפי סוכר, אז דילגתי על הכנת הבצלים הכבושים בקסיליטול והחלפתי את פרוסת העגבנייה בחמש עגבניות שרי.

הניסיון של אמונה

ארוחת הבוקר הייתה הארוחה המשביעה ביותר של היום עד כה (וזו באשמתי שלא ניסיתי משהו שאפתני יותר לארוחת צהריים וערב), אבל היום השני היה קשה יותר מהיום הראשון מסיבה אחת בלבד: הלכתי למשחק כדורגל עם החבר שלי אחרי העבודה. צריך לשנות את שמו של אירועי ספורט לחגיגות פחמימות, ונדרשו את כל הנחישות שלי לא להתערב ולהזמין נקניקייה או בוריטו. הכנתי את העוף והאספרגוס שאושרו על ידי אטקינס לארוחת ערב, אבל זה לא השביע את הרעב שלי.

ארוחה בולטת:כוסות חסת הטונה המאולתרות שאכלתי לארוחת הצהריים היו נהדרות כי לקח להן דקה אחת להרכיב.

יום שלישי

החוויה של הילרי

בסדר, בלי בדיחה, זה היה הרבה בישול - ואניכְּמוֹלבשל. התחלתי עם שתי ביצים מקושקשות עם גבינה ושתי נקניקיות לארוחת בוקר, ואז הקפצתי פח עוף כדי לשים את סלט התרד היומי שלי (עכשיו) עם חמש עגבניות שרי. אחרי ארוחת הצהריים, היה קשה לדבוק בתוכנית הארוחות. הייתה לי תוכנית ארוכת שנים לארח מסיבת ארוחת ערב, ובסופו של דבר שתיתי יין ואכלתי גלידה. בתולה הפנימית שלי התעצבנה, אבל החלטתי לחזור לרכבת אטקינס הפתגמית למחרת.

ארוחה בולטת:בכנות, גלידת התות האורגנית תוצרת בית הייתה מדהימה. גלידה > סלט.

הניסיון של אמונה

התעוררתי בבוקר בהרגשה מתרגשת מהשיבולת שועל של הלילה עם תותים שהכנתי, רק כדי לפתוח את המקרר שלי ולהתקבל על ידי צרור שיבולת שועל ספוג למראה ומעליו לפחות סנטימטר מים. קניתי שיבולת שועל לא נכונה. למרבה המזל, ספירת הפחמימות נטו הייתה שווה ערך לזו של שיבולת השועל המגולגלת שהייתי אמורה להשתמש בה (שגיליתי הודות למכשיר השימושיאפליקציית אטקינס), אז אלתרתי, בישלתי אותם על הכיריים במקום, והעליתי אותם בכמות הדרושה של תותים.

מאוחר יותר אכלתי ארוחת ערב עם קבוצת בנות ואכלתי סלט בוראטה. הזמנתי גם שתי משקאות מוגזים של טקילה (שקולט היימוביץ, סמנכ"לית התזונה באטקינס, אמרה לי שיותר במתינות - בחרתי להתעלם מחלק המתינות).

ארוחה בולטת:לארוחת צהריים הזמנתי סלט טונה ניזוזה ללא רוטב ממסעדה ליד המשרד.

יום רביעי

החוויה של הילרי

התחלתי את סוף השבוע בהכנת א קדרת ביצים, אליה הוספתי כמה נקניקיות ארוחת בוקר חתוכות שכבר בישלתי. במקום להשתמש בחלבונים השתמשתי בביצים שלמות, ולא בישלתי אותן במשך הזמן המלא שצוין במתכון. אני בדרך כלל לא אחד של דברים בסגנון פריטטה, אבל זה היה די טוב, הודות לעודף של צ'ילי בקע.

ארוחה בולטת:יש לבקוע אפיית צ'ילי ירוקה, ביצה וגבינה, במיוחד כשהן מעוטרות בכמה פרוסות נקניקיית בוקר מבושלות מראש.

הניסיון של אמונה

בישלתי בנחישות ארוחת בוקר והכנתי את הרגיל שילוב של ביצים, בייקון הודו, יוגורט ואוכמניות. נסעתי ל-KCON (אירוע ענק שחוגג את קוריאה, ארץ הביבימבאפ וה-K-pop) באותו יום וקיוויתי למצוא אופציה טעימה שאושרה על ידי אטקינס לארוחת צהריים. במקום זאת, אכלתי סושי טאקו. כי איך אפשר לעמוד בפני סושי טאקו?! אני קיזזתי את זה על ידי בישול מנת פסטו סלמון שאושרה על ידי אטקינס לארוחת ערב.

ארוחה בולטת:סלמון בציפוי פסטו עם סלט קיסר. בישלתי אותו לשניים מחבריי, והם מחאו כפיים למאמצי. האם זו ההרגשה להיות מארחת טובה? האם הם עדיין מייצרים סינרים שכתוב עליהם "מארחת עם הכי הרבה", והאם כדאי לי לקנות אחד לעצמי? (לֹא.)

יום חמישי

הניסיון של הילרי

בשלב זה הפכתי לאדם שמתכננת את הארוחות שלה ימים מראש ואז הולכת למכולת ולחנויות בהתאם. הרגשתי כאילו אני מבזבז המון כסף על מצרכים, אבל כשהשוויתי את חשבון האוכל שלי למה שאני מוציא בדרך כלל על ארוחת צהריים לאחר לידה ויציאה לארוחת ערב? זה ממש סביר - בעוד בשר דשא, ביצים אורגניות ועוף מחופש וללא אנטיביוטיקה מסתכמים, זה עדיין פחות ממה שאני מוציא בדרך כלל על יין ומשלוחים.

כמו כן, זה היה היום שבו הבנתי את ארוחת הבוקר המושלמת שלי: 4 אונקיות של יוגורט יווני מלא שומן, 1/4 כוס אגוזי פקאן ו-1/3 כוס אוכמניות. זה היה טעים, מהיר וקל, וזה שמר אותי שבע עד שעת החטיף. וגם הבנתי את ארוחת הערב האידיאלית שלי באטקינס: זודלס עם נקניקיית עוף. היה לי כבר את הספירלייזר אבל השתמשתי בו רק לעתים רחוקות, אז גם שמחתי שיש לי סיבה לפרוץ אותו!

ארוחה בולטת:אטריות קישואים עם נקניקיית עוף חריפה, שהייתה כל כך קלה ומהירה להכנה.

הניסיון של אמונה

אכלתי שיבולת שועל ותותים לארוחת הבוקר, בר אטקינס (טעים להפליא), ושאריות פסטו סלמון לארוחת צהריים. שותפתי לדירה הכינה שפמנונים לארוחת ערב, שאותם אכלתי בשמחה. לקינוח אכלתי גביע חמאת בוטנים של אטקינס (שהוא כביכול האהוב על קים).

ארוחה בולטת:לא ארוחה מלאה, אבל כוסות חמאת הבוטנים האלה כןטוֹב.

יום שישי

החוויה של הילרי

היום היה יום טוב לפנק את עצמי, ועשיתי זאת על ידי הכנת מנה שראיתי בסנאפצ'ט של קים: Faux Mac and cheese. ברור שאטריות אינן מעורבות; במקום זאת זו כרובית, שהיא אולי הירק הפחות אהוב עליי, בגלל חשיפת יתר בתור ילד. הודות לרמות הגבוהות של הגבינה, התחברתי למתכון הזה, שהרגיש מאוד דקדנטי. מוגש עם חזה עוף בגריל, זה גרם לי להרגיש שאני אוכל אוכל של ילדים בצורה טובה.

ארוחה בולטת:Cauli מק וגבינה, עם חרדל נוסף, שום ורוטב חריף.

הניסיון של אמונה

זה יום ההולדת שלי, ואני אוכל פחמימות אם אני רוצה...זה היה המנגינה שזמזמתי לעצמי כל היום. בטח, מבחינה טכנית נותרו לי 24 שעות מהתזונה שלי, אבל זה היה יום ההולדת שלי, והיתה לי מושבת קאפקייקס קטנה על השולחן שלי שביקשה את תשומת ליבי. אבל הדבר הכי מטורף היה העובדה שלא מצאתי את עצמי משתוקקת לפחמימות בכלל. אבל כן נהניתי מפסטת כמהין טעימה לארוחת ערב.

ארוחה בולטת:שום דבר לא טעים יותר מהריצ'ארל עם כמהיןאצל ג'ורג'יו באלדי.

יום שביעי

החוויה של הילרי

היה לי את הדבר הזה עם אטקינס בשלב זה: אכלתי יוגורט, אגוזי פקאן ואוכמניות לארוחת הבוקר. לנשנוש בוקר, אכלתי את ברים של אטקינס קציר. ארוחת הצהריים כללה סלט תרד עם חמש עגבניות שרי, חמש אונקיות של המבורגר הודו או עוף בגריל, וכף איולי כרוטב לסלט. חטיף אחר הצהריים שלי כלל שני גבעולי סלרי וכף אחת של חמאת בוטנים. לארוחת ערב, הייתי מקציפה זודלס עם נקניקיית עוף חריפה.

די יכולתי לעשות את זה בעיניים עצומות עד עכשיו, במיוחד בעזרת האפליקציה, שהיתה נהדרת. זה היה כמות לא מבוטלת של עבודה, אבל התכנון הפך את הכל לקל וטוב יותר, וכשהייתי בספק ידעתי שתמיד אוכל להזמין סלט קיסר עוף, בלי קרוטונים, ולקרוא לזה יום. לא עקבתי אחר תוכנית הארוחות המדויקת (בעיקר בגלל שאני לא אוהב להכין דגים בבית, והיא כללה כמות נכבדה ממנו) אבל הקפדתי על ספירת הפחמימות היומית וספירת הקלוריות המשוערת.

חששתי שכל מוצרי החלב - שמנת וגבינה כבדה, במיוחד - יתעסקו עם העור הנוטה לפצעונים שלי, אבל זה היה ברור, ובנוסף לזה, ישנתי טוב.

הניסיון של אמונה

רגע, הייתי צריך לעשות את זה ליום שביעי? (עם זאת ברצינות - לתוכנית הדיאטה היו רק שישה ימים, אז חשבתי שיצא לי מהבית.)

המחשבות האחרונות של הילרי

ההנחה הכללית שלי היא שדיאטה זו מועילה להנחות אותך לעבר המטרות הבריאותיות שלך. האפליקציה היא כלי חיוני ומקלה על ההקלטה והמעקב אחר הדברים. המתכונים קצת מוצלחים - הם לא תמיד כתובים היטב. אשמח לבלות שבוע באתר Atkins.com בתיקון הכל - אבל הם מפתיעים אותי לטובה לעתים קרובות יותר מאשר לא. התוכנית כולה היא גם חינוכית. הימים הראשונים היו קצת מרתקים כי בישלתי כל כך הרבה דברים שונים, אבל אז התחלתי להסתפק בכמה מתכונים מומלצים, שהקלו על זה.

שבוע לאחר מכן, עדיין שנאתי לאכול ארוחת בוקר ולא הייתי רעבה במיוחד בבוקר. אבל הבנתי איזה הבדל זה עושה במצב הרוח הכללי שלי. הבנתי גם שחטיף בוקר וחטיף אחר הצהריים זה מבריק, למרות שאני מרגיש כמו ילד עם הסלרי וחמאת הבוטנים שלי כל יום. לא התגעגעתי למתוקים או לסוכר כמו שחשבתי, וזה מעניין.

המחשבות האחרונות של פיית'

מעקב אחר כל דיאטה במשך שבוע שלם בוחן את כוח הרצון והמשמעת שלי. עם זאת, קניות במכולת והכנת ארוחות נתנו לי תחושת הישג שלא הרגשתי מאז שניסיתי להזמין סופגניות בחינם מ-Postmates כל כך הרבה פעמים שהמערכת קרסה, והצוות הציע לי קוד קופון של 20% כהתנצלות. אני אגיד שאניאהובאפליקציית אטקינס - זה עשה הכל כל כך קל מבחינת תכנון ארוחות. בסופו של דבר, השארתי את הדיאטה מודע יותר להשפעה שיש למזון על הגוף שלי.