13 מזונות מעוררי אקנה שיש להימנע מהם, על פי מומחים

• בובי בוקה, MD, JD, הוא רופא עור ניו יורקי ומנכ"להמומחים לרפואת עור.
  
• ג'ניפר מקגרגור, MD, היא רופאת עור מוסמכת המתמחה בניתוחי לייזר והליכים דרמטולוגיים ב-יוניון סקוור לייזר דרמטולוגיה.
• איימי שפירו, MS, RD, CDN, היא דיאטנית ומייסדת Real Nutrition.
• מליסה פייסטרהוא תזונאית מוסמכת סטנפורד רפואה ומייסדת של Stripped With Melissa. היא המארחת שלמופע צדדיותפודקאסט ותורם שלתאכל את זה, לא את זה!

חלב שומן

לדברי בובי בוקה, MD, JD, רופא עור ניו יורקי ומנכ"להמומחים לרפואת עור, "חלב רזה יכול להחמיר את האקנה." הסיבה לכך היא, היא מוסיפה, "הוא מכיל הורמוני גדילה של בקר שהם ממיסים בשומן. מכיוון שאין שומן בחלב רזה, הם לא מתמוססים. ההורמונים האלה, שנותרו בגוף, יכולים לגרום לאקנה".

מה לאכול במקום:חלופות חלב. ג'ניפר מקגרגור, MD, רופאת עור מוסמכת המתמחה בניתוחי לייזר והליכים דרמטולוגיים ב-יוניון סקוור לייזר דרמטולוגיה, ממליצה על "מעט חלב שקדים או שיבולת שועל" ולא על רזה.

גְבִינָה

חלב נטול שומן וחלב רזה אינם העבריינים היחידים ברשימה זו. רוב מוצרי החלב אינם ידידותיים במיוחד לכתמים, ומאמינים שגבינה מחמירה את הנזק לעור עוד יותר - קראו:פנים חלביות."חלב הוא אחד גדול", מציינת התזונאית המוסמכת מסטנפורד רפואה מליסה פייסטר. "חלב ממריץ ייצור הורמונים הגורם לאקנה."

לְפִיאיימי שפירו, MS, RD, CDN, דיאטנית ומייסדת Real Nutrition, "לפרוביוטיקה תפקיד חשוב בתזונה בריאה. הם עוזרים להגביר את החסינות, ומחקרים מראים שהם עוזרים להפחית את הדלקת, מה שעשוי לעזור לירידה במשקל, סדירות ועיכול. אני ממליץ לשלב מזונות כמו יוגורט יווני, כרוב כבוש מותסס, טמפה או קפיר בתזונה שלך באופן קבוע או לקחת מזון ממקור טוב. תוסף פרוביוטיקה המכיל מעל 12 זני חיידקים חיוני שתאכל פרוביוטיקה עם דיאטה עשירה בסיבים כדי לשמור ולבנות את מושבת החיידקים במעיים שלך.

פחמימות מעובדות

לדברי מקגרגור, "כל מזון מזוקק, לבן, סוכר או דגנים (פסטה, לחם לבן, קינוחים, מיץ או סודה) הם מזונות גבוהים באינדקס הגליקמי, ולכן משחרר סוכר לזרם הדם - ואחריו זה גורם להרס בגופנו, גורם לנזק לעור (ונזק למערכות גוף אחרות), מעורר דלקות ומחמיר אקנה, רוזציאה והפרעות עור אחרות."

מה לאכול במקום:מזונות שלמים. אם אתה רוצה לראות אם זה עשוי לעבוד בשבילך, היא ממליצה לעשות ניסיון של 60 יום. לגבי מה שאתה צריך לשלב בתזונה שלך, מקגרגור מציע לאכול מזון שלם ואמיתי (למשל, דגים, בשר, ביצים, שורש וירקות ירוקים). שפירא מגבה את הטענות הבריאותיות של המזון המלא וקובע: "מזונות מלאים אינם מעובדים, מספקים ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, כולם עוזרים להגן על העור שלנו ולקדם בריאות. בנוסף, מזונות מלאים רבים מספקים שומנים לשמירה על העור שלנו לחות, סיבים המסייעים בסילוק רעלים מהגוף וחלבונים שיסייעו בתיקון העור". בכך שהגוף שלנו נשאר לא מעובד ולא ארוז, הגוף שלנו מעכל ומשתמש בהם לאנרגיה בצורה הרבה יותר יעילה.

קינוח

לא רק שמאפים עשירים בקלוריות ובעלי ערך תזונתי נמוך אלא שלפי מחקר, צריכת תזונה עשירה בשומן וסוכר נמצאה בקורלציה חיובית עם אקנה.

מה לאכול במקום:בפעם הבאה שאתה מנסה לספק את השן המתוקה שלך, שקול להגיע לכמהפינוקים ללא סוכר. שפירא ממליץ:

• ביצים קשות:"נייד, עשיר בחלבון, חסר סוכר, [ביצים קשות] שומרים על שובע ומספקים ויטמין D3, אומגה 3, ויטמינים מקבוצת B, כולין וברזל [שמצוי] בחלמון."
• פיסטוקים:"אני אוהב פיסטוקים. הם טובים ללב שלך, עשירים בסיבים, מעסיקים את הידיים שלך, ומנה היא 49 [קלוריות]!"
• GoodPops:"פופי הקרח האלה הם להיט בבית שלי מכיוון שהם עשויים מפירות ומים, יש להם הרבה אפשרויות שהם טבעוניים, והם מבוקרים במנות. הם אורגניים ומרעננים. טעמים רבים דלים בסוכר ובקלוריות, מה שהופך אותם אפשרות מצוינת שנרכשה בחנות וקינוח בריא כשהחשק מתקשר".
• שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה: "זה הפינוק המועדף עליי, שהוא עשיר בנוגדי חמצון וסיבים, ודל בסוכר. ככל שהשוקולד כהה יותר, כך הוא מכיל פחות סוכר. כמה מותגים אהובים כוללים את Hu Kitchen ומינים בסכנת הכחדה. שאפו ליותר מ-70 אחוז קקאו לאיזון בריא של טעם ובריאות."

בננות

כדאי לשקול להימנע ממזונות בעלי ציון גבוהטבלת האינדקס הגליקמי של הרווארד. הבננות נמצאות ממש שם למעלה, עם ציון עצום של 62 - הציון הגליקמי הגבוה ביותר האפשרי הוא 100. תהנה משייק בננה כל בוקר? אל תרביץ לעצמך על זה. גם אנחנו. יש יתרונות בריאותיים לאכילת בננות (במיוחד בבוקר), אבל אולי כדאי לך לוותר על הבננות לזמן מה ולראות אם יש הבדל ניכר באקנה שלך.

מה לאכול במקום:דובדבנים. אם אתה משתמש בבננות למתיקות בשייקים שלך, נסה להחליף עם פרי נמוך יותר בטבלת האינדקס הגליקמי, כמו דובדבנים (שמגיעים ל-20 בסולם, בניגוד לבננות ב-62).

קפה מיוחד

קפאין, סוכר ופחמימות מזוקקות גורמים לעלייה בקורטיזול בגוף. קורטיזול הוא הורמון הלחץ, וזה מה שהגוף שלך משחרר כשהוא בלחץ. השפיץ הזה יכול לגרום לגופך לייצר יותר מדי שמן, וכתוצאה מכך להתפרצויות. כלל אצבע: אם יש לזה טעם של קינוח, זה ישפיע על הגוף שלך כמו קינוח.

מה לאכול במקום:תֵה יָרוֹק. למרות שהוא עדיין מכיל קפאין, הוא נמוך יותר בקפאין מאשר קפה.

פִּיצָה

למרות שהשילוב הבצקי-חלבי הזה אכן טעים, הוא גם נמצא במקום גבוה בטבלת ה-GI, כלומר משחרר גלוקוז במהירות. כפי שהוזכר קודם לכן, זה יכול לגרום לעליה בסוכר, לעורר דלקת, בסופו של דבר להחמיר את העור ולתרום להתלקחות אקנה.

מה לאכול במקום:פּוֹפּקוֹרן. כדי לספק את שלךתשוקה למלוח, נסה פופקורן באוויר במקום פיצה עשירה בנתרן או תפוצ'יפס. "במקום צ'יפס או 'צ'יפס בריא', תהנו מפופקורן באוויר או הכינו פופקורן משלכם במהירות על הכיריים. פופקורן עשוי מתירס, מזון שלם המכיל סיבים וויטמינים מסוג b. בנוסף, תוכלו לטעום אותו בעצמכם עם ים מלח או גבינת פרמזן ותבלינים לתוספת טעם ותזונה", מציע שפירו.

מוצרי סויה

בעוד שמוצרי סויה הם דרך פופולרית להשיג את צריכת החלבון שלך, במיוחד אם אתה צמחוני, מקגרגור לא מעודד להעמיס מוצרים מבוססי סויה, שעלולים להפחית את רמות האסטרוגן ולגרום לבלוטות שלנו לייצר עודף חלב (החומר שסותם את הנקבוביות). ). "קצת זה בסדר, אבל חפש תוספת סוכר והימנע מאכילת כמות של סויה ארוזה מראש-הכל".

מה לאכול במקום:מוצרים על בסיס אגוזים. החלפה מהירה מחלב סויה לחלב שקדים או קשיו יכולה לעזור לנקות את העור. החלפות על בסיס אגוזים זמינות עבור רוב המועדפים על בסיס סויה, כולל מטבלים וממרחים.

מזון מהיר

מזון מהיר הוא בדרך כלל מאוד מעובד וגבוה יותר בפחמימות מזוקקות, מה שאומר שתכולת הסוכר גבוהה יותר והערך התזונתי נמוך יותר. פחמימות מזוקקות גורמות לעלייה ברמת הסוכר והאינסולין בדם, מה שגורם לדלקת וייצור מוגבר של סבום, מה שעלול להוביל לאקנה.

מה לאכול במקום:אומגה 3. כדי להתחיל את המסע שלך לניקוי העור, מקגרגור ממליץ, "אומגה 3 (שמן דגים/תוסף DHA, במיוחד אם אינך אוכל דגים שמנים מספר פעמים בשבוע) מכיוון שיש עדויות לכך שיחס גבוה של אומגה 6 עד 3 ( נפוץ בתזונה האמריקאית המודרנית המבוססת על דגנים) יכול להיות פרו-דלקתי ולהוביל לאקנה, מוסיף שפירא, "אומגה 3 מפחיתה את הדלקת בגוף וגם עוזרת לעור דלקת. הם גם עוזרים להגן על העור מפני קרני UV, לשמור עליו לחות, ולקדם שלמות כדי לשפר את הריפוי. כמה מקורות מדהימים כוללים סלמון בר, אגוזי מלך, זרעי צ'יה, זרעי פשתן ושמן קריל".

פירות יבשים ומיץ פירות

בעוד שפירות שלמים מכילים סוכרים טבעיים, פירות יבשים ומיץ פירות הם מקורות לתכולת סוכר מרוכזת. ידוע כמקדם ייצור שמן ודלקת, צריכת יותר מדי פירות יבשים ומיץ תגרום לכךצריכת סוכר גבוהה, אשר נקשרה לאקנה.

מה לאכול במקום:פרי שלם, תערובת שבילים. "במקום חטיפי אנרגיה תאכלו תערובת שבילים", ממליצה שפירו. "חטיפי אנרגיה הם לעתים קרובות חטיפי ממתקים מהוללים מלאים בסוכר וחומרי מילוי כדי לעזור להם לטעום טוב. מיקס טרייל מכיל תערובת של אגוזים מלאים בחלבון, שומנים בריאים ללב וסיבים תזונתיים יחד עם פירות יבשים למתיקות ואנרגיה טבעית - וזה חטיף אוכל שלם."

קוקטיילים וקוקטיילים

"בבקשה אל תתעצבן מזה שאני אומר את זה, אבל אלכוהול, במיוחד רוב הקוקטיילים, עמוס בסוכר", אומר פייסטר. "סוכר בשילוב עם אלכוהול גורם להתייבשות קשה לעור". ולמרות שקוקטיילים עשויים להציל את המערכת שלך מההשפעות המזיקות של אלכוהול, הם מפצים על כך בתכולת סוכר גבוהה יותר. "הו, הסוכר המתוק והמתוק הזה לא רק מכיל אפס חומרים מזינים, אלא הוא גם מעלה את רמות הסוכר בדם והופך את העור שלך לכל דבר מלבד חלק וצלול", מוסיף פייסטר.

מה לשתות במקום:מַיִם. "שתיית מים שוטפת חיידקים ורעלים", מסביר פייסטר. "מה אפילו יותר טוב, זה אחד מהדברים הבודדים שאנחנו לא אומרים לך להגביל את הצריכה. לפעמים קשה לזכור מה עוזר ומה כואב לעור שלנו אז זכור תמיד, כשיש לך ספק, תוציא את המים האלה!"

סוּכַּרִיוֹת

כמו בפריטים רבים אחרים ברשימה שלנו, סוכריות מלאות בפחמימות מעודנות - ובאופן כללי מלא בסוכר, שעלול להמיט הרס על העור. בוקה מדגישה, "לאכול משהו כמו Sour Patch Kids זה כנראה הדבר הכי גרוע שאתה יכול לעשות לעור שלך".

מה לאכול במקום:שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה. "אין קשר בין אקנה לשוקולד", אומר בוקה, "זה הופרך לחלוטין בניסוי עיוור קטן בשנת 2008 ושוב בניסויים מאוחרים יותר." שוקולד מריר טוב במיוחד עבורך, כולל היותו מקור חזק לנוגדי חמצון.

צִ'יפּס

כל המזונות המטוגנים, והרבה מאפים, מכילים שומן טרנס. "שומן טראנס הוא אשם נוסף שיכול לגרום להתפרצויות," אומר פייסטר. "שומן טראנס שנמצא בדרך כלל במזונות מעובדים עלול לגרום לחסימות בכלי העור שמעוררות דלקת. הדלקת הזו מובילה לאחר מכן להתפרצויות".

מה לאכול במקום:עלים ירוקים. "ייבשו את הדמעות הללו ולעולם אל תפחדו, כי יש הרבה מזונות מדהימים שיכולים לעזור לשמור על העור שלכם ללא פריצות", אומר פיסטר.
"מזונות המסייעים במניעת אקנה הם עלים ירוקים כמו תרד וקייל, פרוביוטיקה שנמצאת במזונות כמו יוגורט, פירות יער, תה ירוק ומזונות עתירי סיבים, שכן הם עוזרים לשלוט ברמות הסוכר בדם.