7 סיבות שאתה משתוקק לאוכל מלוח, על פי דיאטנים

• קימברלי ספיר, PhD-CCC-SLP/L, הוא מטפל מוסמך בבריאות ותזונה הוליסטית.
  
• סטפני גרונקה, MS, RD, CPT, PMH-C, היא דיאטנית רשומה ומנחה שותף של הפודקאסט "דוקטור אמא".
• איימי שפירו, MS, RD, CDN, הוא המייסד והמנהל של Real Nutrition, פרקטיקה פרטית המבוססת בניו יורק.
• מישל סידורנקוב, RDN, היא דיאטנית-תזונאית רשומה, שף מיומן ומייסד שלהמטבח המילניאל שלי.

אתה מיובש.

התייבשות היא סיבה נפוצה למדי לסוגים רבים של תשוקה לאוכל, כולל מלח.גרונקה מסביר שתשוקה למלח הקשורה להתייבשות יכולה לצוץ מסיבות שונות: יש את המובן מאליו - כמו אולי אתה לא שותה מספיק נוזלים, אבל יש גם סיבות פחות ברורות, כמו אם אתה מתמודד עם חיידק קיבה או משהו כזה. מחלה אחרת שגורמת לך להקיא. בחילות בוקר יכולות להיות אשם נוסף בקרב אמהות בהריון, היא מוסיפה.

מלח ומזונות מלוחים מעוררים צמא, מוסיף גרונקה. אז אם אתה משתוקק למשהו מלוח, ייתכן שהגוף שלך בעצם מאותת שהוא צריך קצת מים.

התאמן באינטנסיביות.

בזמן שאתה מזיע, כמות המלח בגופך מתרוקנת בהדרגה.אז, מאתגרשיעור ספיןאוֹלָרוּץשמטפטפת זיעה יכולה להפחית את רמת המלח בגופך עד לנקודה שבה צריך לחדש אותה. התגובה הטבעית של הגוף לאובדן הנתרן הזה עלולה לגרום לך להשתוקק למלח, במיוחד אם אתה מתאמן בסביבה לחה או לתקופה שנמשכת שעה או יותר, מסביר שפירו.

אבל כדאי לזכור שיש הבדל בין איבוד נתרן דרך אימון להתייבשות, שעליה דנו לעיל. "זה שונה מהתייבשות כי יש לך מספיק מים; אתה רק צריך להגביר את צריכת הנתרן שלך", אומר שפירו.

אתה במתח רב.

כאשר אתה בלחץ רב, הגוף שלך לא רק מגיב נפשית ורגשית, אלא גם פיזית, וזה יכול לכלול תשוקה למזון מלוח, על פי מרפאת קליבלנד.

אתה מתמודד עם מצב בריאותי בסיסי.

השתוקקות למלח נפוצות בחיים ולעיתים קרובות אינן מעידות על משהו רציני מדי שקורה בגופך, אך מצבים רפואיים מסוימים עלולים להשאיר אותך עם יותר תשוקה למלח מהרגיל. בקבוצה של הפרעות כליות הנקראות תסמונת ברטר, הכליות אינן מתפקדות כראוי, מה שמוביל לחוסר איזון של נתרן, כלוריד ואשלגן בגוף.זה יכול לגרום לרמות נתרן נמוכות באופן חריג, מה שעלול לתרום לאותם תשוקה למלח שכן הגוף פועל לשחזר רמות נתרן תקינות בגוף.

מצב בריאותי נוסף שעלול לגרום לכם להשתוקק למזון מלוח הוא מחלת אדיסון, שהיא סוג של אי ספיקת יותרת הכליה. במחלה זו, הגוף לא מצליח לייצר מספיק קורטיזול, שהוא הורמון חיוני המסייע לגוף בתפקודים חיוניים כמו תגובת לחץ וויסות לחץ דם.

"זה יכול לגרום לך להשתוקק למלח, שכן אכילה והעלאת רמות המלח יעלו את לחץ הדם לרמות נורמליות", אומר שפירו. המכון הלאומי לבריאות מדווח שחלק מהאנשים עם אי ספיקת יותרת הכליה צריכים לצרוך דיאטה עשירה בנתרן.

אתה חווה תסמונת קדם וסתית (PMS).

אם את שמה לב שתשוקות למלח מתגנבות במהלך השבוע לערך לפני המחזור שלך, את לא לבד - נשים רבות חוות תשוקה לאוכל במהלך תקופה זו.

"השתוקקות למלח בזמן PMS היא דבר אמיתי בגלל שינויים הורמונליים ותנודות", מסביר שפירו.

קליבלנד קליניק ממליצה להפחית את כמות המלח ולהגדיל את צריכת המים במהלך תקופה זו אם אתה חווהנפיחות, ידיים נפוחות, אורגישות בשדיים.

הדיאטה שלך כבר גדושה במלח.

"לפעמים התשוקות שלנו הן רק תוצר של ההתנהגויות התזונתיות שלנו", אומר קוסטרו מילר. "אם אתה משתוקק לאוכל מלוח, תסתכל על התזונה הנוכחית שלך כדי לראות אם היא מורכבת מהרבה מזון מעובד ומהיר."

גרונקה מוסיף שתשוקה למלח יכולה להיות רגילה. "אם החך שלך רגיל למאכלים מלוחים יותר, אתה תשתוקק לכמויות גבוהות יותר של מלח מאשר מי שאוכל בדרך כלל דיאטה דלת נתרן", היא אומרת. "אתה עלול למצוא את עצמך גם מרים את המלחייה כדי לתבל את האוכל שלך עוד לפני שאתה נוגס לנסות אותו."

נשמע מוכר? נסה להפסיק את המלח לזמן קצר ולראות אם התשוקה עדיין קיימת.

הגוף שלך מחובר כך.

הגוף שלנו זקוק למלח כדי לתפקד כהלכה. נתרן הוא מרכיב של מלח שעוזר לנו לשמור על רמות נוזלים, תפקוד תקין של הלב ועוד הרבה יותר.סידורנקוב מסביר כי בימים שבהם חיפוש מזון היה שיטה עיקרית להשגת מזון, היה קשה למצוא מקורות נתרן בטבע (ועדיין יש). היא מסבירה: "כשאנחנו מוצאים מלח, הגוף שלנו מחווט להידלק ולאותת לנו לאכול יותר כי זה כל כך חיוני להישרדותנו".

בימים אלה, רובנו כבר לא מחפשים מזון ויכולים לפנות במהירות לסופרמרקט שבו מקורות אינסופיים של נתרן ממתינים בקצות אצבעותינו, "אבל הגוף שלנו עדיין מחווט להשתוקק אליו", מסביר סידורנקוב.

יש לך מחסור במינרלים או ויטמינים.

אם אתה מוצא את עצמך מוסיף מלח לארוחות שלך לעתים קרובות, זה עשוי להצביע על מחסור במינרלים חיוניים. "התשוקה למלח יכולה להציע תובנות לגבי מצב בלוטות האדרנל שלנו ולהדגיש חוסרים פוטנציאליים במלחים מינרלים, אלקטרוליטים ויוד זמין ביולוגי בתזונה שלנו", אומר ספיר.