עובדה או בדיה: האם שוקולד באמת גורם לאקנה?

כל יומיים נראה שיש נס טיפוח מרפא שמתפוצץ באינטרנט, אבל יש גם קומץ סיפורים עתיקים שמבטיחים להפוך את סימני ההזדקנות ולנקות את העור שלך. לדוגמה, כולנו שמענו את האכילה הזושוקולד יכול להוביל להתפרצויות. עם זאת, באותו אופן אנו מפקפקיםמגמות טיפוח העור של TikTok, אנו גם מפקפקים בטיפים ששמענו במשך שנים ועושים את בדיקת הנאותות שלנו כדי לוודא שאנו יודעים את האמת. לכן, כשזה מגיע לשוקולד, החלטנו לשאול מומחים האם החטיף הטעים הזה באמת יכול לתרום לאקנה.

אנחנו יודעים שהקשר מעי-עורהוא אמיתי ויכול להסביר את המתאם בין פצעונים לשוקולד,אבל המדע לגיבוי הטענה הוא מגוון.מחקר משנות ה-60 הצביע על כך ששוקולד לא החמיר את האקנה במהלך ארבעה שבועות. עם זאת, על פי דו"ח של המכון הלאומי לבריאות (NIH), המחקר הוטל בספק מאז בגלל פגמים מתודולוגיים.אז מה הקטע?

מאז אנחנו מכירים את שלנובריאות המעייםיכול להשפיע על עור הפנים שלנו, פנינו לרופא עור מוסמך ולתזונאי מוביל כדי להסביר אם אנחנו צריכים לשנות את צריכת השוקולד שלנו. להלן, למד את המורכבות של הטענה, מדוע סוגים מסוימים של שוקולד עשויים להזיק לעור שלך, ואילו סוגי מזון ומשקאות לשלב בתזונה שלך לעור פנים בריא.

הכירו את המומחים

מישל גרין, MD, היא רופאת עור קוסמטית מוסמכת, המתמחה בטיפול באקנה באמצעות מגוון שיטות כולל מוצרי טיפוח, משטרי טיפול וטיפולי לייזר.
סרינה פון, CN, CHC, CHN הוא שף מוביל, תזונאי ומאסטר רייקי, ומייסד שיטת האלכימיה הקולינרית, שהיא שילוב של חינוך, תזונה אינטגרטיבית ותפקודית ואנרגיה מרפאת.

האם שוקולד גורם לאקנה?

אקנה הוא מצב העור הנפוץ ביותר בארה"ב, המשפיע על כ-50 מיליון אנשים.מִןהורמוניםאֶלגֵהוּת,ישנן סיבות רבות; אבל האם אכילת שוקולד היא אחת מהן? לדברי גרין, "אין ראיות לכך ששוקולד עצמו גורם לאקנה". אבל, לא כל שוקולד נוצר שווה. אם אתם אוכלים שוקולד שכולו סירופ תירס, סוכר, חומרי מילוי, מוצרי חלב ותוספים, אתם צורכים דברים שבהחלט יכולים לתרום לפריצה.

פון מסכימה, ומוסיפה כי "סוכר, חלב ומזונות מעובדים יכולים לשבש את המיקרוביום של המעיים שלך, מה שמוביל לבעיות עור. מזונות אלה הוכחו גם כקשורים ישירות לחלק ממחלות העור", היא אומרת, כולל אקנה.

עם זאת, המרכיב העיקרי בשוקולד הוא קקאו, שלדבריו פון הוא "עשיר בנוגדי חמצון או פלבנולים", והוא יכול למעשהלְשַׁפֵּרמצב העור שלך. "נוגדי החמצון המצויים בשוקולד הם באמת מדהימים", היא אומרת. "מחקרים הראו שלפוליפנולים המצויים בצמח הקקאו יש תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון, יכולים לנטרל נזקי חמצון, ויכולים להועיל בהגנה על העור מפני נזקים הנגרמים מקרני UV". Poon מצביע על הממצאים של מחקר NIH משנת 2014, המצביעים על כך שקקאו בצורה טהורה מועיל לבריאות העור.

יתר על כן, היא אומרת ששוקולד חלב אינו בהכרח רע עבורך במידה, אלא שיש בו יותר סוכרים, מוצרי חלב וחומרי מילוי שאינם ידידותיים לעור. "אם המטרה העיקרית שלך באכילת שוקולד היא להגביר את הבריאות שלך, אז תרצה לבחור את השוקולד המריר ביותר שאתה יכול למצוא, ללא מרכיבים נוספים", היא ממליצה. זה אומר שדלגו על חומרי המילוי (כמו שבבי טופי ופריכיות) ובחרו בזנים אורגניים שאינם GMO.

איך הדיאטה משפיעה על העור שלך?

כיום, אנו מבינים את הקשר בין אכילת תזונה בריאה והשגת עור פנים בריא. מספר מחקרים מצאו שהתערבות תזונתית עשויה להשפיע על מהלך האקנה.מחקרים אלו מצביעים על כך שסוכר ומוצרי חלב הם האשמים העיקריים בכל הנוגע לפצעונים - במילים אחרות, מזונות בעלי עומס גליקמי תזונתי גבוה הם המעוררים ביותר אקנה. מזונות עתירי סוכר ופחמימות כמו אורז לבן, סוכר לבן ולחם לבן נספגים במהירות, מה שמוביל לרמות גבוהות יותר של גלוקוז ואינסולין בסרום.בתורו, זה מגביר את ייצור החלב, כמו גם מגרה סינתזת אנדרוגנים באדרנל ומגביר את הזמינות הביולוגית של אנדרוגנים, שלכולם תפקיד ביצירת אקנה.

קזאין ומי גבינה, חלבון החלב במַחלָבָה, משחרר הורמון הדומה לאינסולין, שלפי פון יכול לשבש את המיקרוביום של המעי וגם לעורר דלקות ואקנה.גרין מסכים שהמזונות הללו יכולים לתרום להגברת הפריצות.

המזונות הטובים ביותר לאכול לעור נקי:

גרין אומר שתזונה בריאה עשויה לספק לך עור צלול יותר, במיוחד כשמדובר ברמות הלחות של העור. תזונה יכולה גם להשפיע על רמות הקולגן בעור, חיונית למה שגרין מכנה "עור פנים חלק וצלול".

להלן, המומחים שלנו חולקים את המאכלים האהובים עליהם לאכול כדי לקדם עור פנים ברור ובריא.

מַיִם:לחות חיונית לבריאות העור. "תאי העור שלך מורכבים מ-70% מים. אם אתה מיובש, העור שלך ייראה יבש וחסר אדיש", אומר פון. גרין מוסיף ששמירה על לחות היא אחד הדברים הבריאים ביותר שאתה יכול לעשות לעור שלך, האיבר הגדול ביותר של הגוף. "כשאתה שותה הרבה מים במהלך היום, אתה ממלא את האיברים הפנימיים ואת העור בלחות שאבדה באמצעות זיעה ותהליכים טבעיים אחרים."
סופר ירוקים:ספירולינה, כלורלה ועשב חיטה הם ירקות סופר צפופים ועשירים בפיטונוטריינטים ונוגדי חמצון, ש-Pon אוהב לעשות לעור נקי. אנו ממליצים על 8Greensיומי Greens Apple Gummies($22) מכיוון שהם טבעוניים, טעימים ועשירים בוויטמינים.

הָדָר:פירות הדר עשירים בוויטמין C, הנחוץ לייצור קולגן.
גרגרי אסאי:מכיוון שהם עשירים בנוגדי חמצון, Poon אומר שהם דרך מצוינת לעזור להגן על העור שלך מפני נזקי חמצון.
Matcha:עוד מקור נהדר לנוגדי חמצון.
שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה:"לשוקולד מריר יש יתרונות מדהימים לעור, כולל הגנה מפני קרני UV ורדיקלים חופשיים", אומר פון.
לָדוּג:לדברי פון, דגים עשירים בחומצות שומן אומגה 3, התומכות בהידרציה ועשויות גם להגן מפני נזקי השמש. גרין מסכים ש"אכילת מזונות עשירים באומגה יכולה להועיל לבריאות העור".

אֱגוֹזֵי מֶלֶך:אם אינכם אוכלים דגים, Poon מציע אגוזי מלך כמקור להחלקת חומצות שומן אומגה 3 העור.
אבוקדו:אלה עשירים בריבופלבין, שלדברי גרין מספק גמישות לעור.
עדשים:מקור ליזין, שלדברי גרין הוא "אבן בניין בסינתזה של קולגן ואלסטין".

Byrdie מנצל כל הזדמנות להשתמש במקורות איכותיים, כולל מחקרים שנבדקו עמיתים, כדי לתמוך בעובדות במאמרים שלנו. קרא שלנוהנחיות עריכהכדי ללמוד עוד על האופן שבו אנו שומרים על התוכן שלנו מדויק, אמין ואמין.

Bowe, WP, & Logan, AC (2011). אקנה וולגריס, פרוביוטיקה וציר המעי-מוח-עור-חזרה לעתיד?.פתוגנים במעיים,3(1), 1-11.
Katta, R., & Desai, SP (2014). דיאטה ודרמטולוגיה: תפקידה של התערבות תזונתית במחלות עור.כתב העת לדרמטולוגיה קלינית ואסתטית,7(7), 46–51.
Nguyen, QG, Markus, R., & Katta, R. (2016). דיאטה ואקנה: מחקר חקרני על אמונות המטופל.דרמטולוגיה מעשית ורעיונית,6(2), 21–27. https://doi.org/10.5826/dpc.0602a05
https://www.aad.org/media/stats-numbers#:~:text=Acne%20is%20the%20most%20common,to%2050%20million%20Am ericans%20annually.&text=אקנה%20בדרך כלל%20מתחיל%20ב%20בגיל ההתבגרות,חווה%20ב%20לפחות%20מינור%20אקנה.
Rigopoulos, D., Gregoriou, S., Ifandi, A., Efstathiou, G., Georgala, S., Chalkias, J., & Katsambas, A. (2007). התמודדות עם אקנה: אמונות ותפיסות במדגם של תלמידי יוון בתיכון.כתב העת של האקדמיה האירופית לדרמטולוגיה ומחלות מין,21(6), 806-810.
שיקגו
Melnik, BC, & Schmitz, G. (2009). תפקידו של אינסולין, גורם גדילה דמוי אינסולין-1, מזון היפרגליקמי וצריכת חלב בפתוגנזה של אקנה וולגריס.רפואת עור ניסויית,18(10), 833-841.