שייק חלבון מי גבינה שלך עשוי לגרום לפריצות - הנה הסיבה

לזלול שייק חלבון היא דרך בטוחה להרגיש אנרגטית יותר - אבל איך העור שלך מרגיש לגבי כל אותם חומרים מזינים בעלי כוונות טובות? יש החושדים שיש קשר בין חלבון מי גבינה לפריחות, ולפי היתרונות - זה לא לגמרי לא נכון. התקשרנו לשני רופאי עור מוסמכים ושני מומחי תזונה כדי להסביר אם השייק שלך לאחר כושר אכן יכול לגרום להתפרצויות - ומה לעשות בנידון. קדימה, קבלו את הסקופ על הקשר בין חלבון מי גבינה לפריחות.

מהו חלבון מי גבינה?

חלבון מי גבינה הוא אחד משני סוגי החלבון בחלב חלב, כאשר הסוג השני הוא חלבון קזאין. כפי שמסבירה התזונאית מליסה פייסטר, "זה הנוזל שנשאר לאחר שהחלב נקרש ומסנן. מי גבינה מופרד מהגבינה בעת הכנת גבינה, ואז הוא עובר שלבי עיבוד מרובים כדי להפוך למה שאנו מכירים כחלבון מי גבינה. ​​חלבון מי גבינה יש הרבה חומרים מזינים מועילים וחומצות אמינו וידוע כמקור איכותי לחלבון".

תכולת חלבון חלב טרי מתפרקת לכ-20 אחוז חלבון מי גבינה ו-80 אחוז קזאין. שני סוגי החלבון מיוצרים לאבקות חלבון, ולמרות ששניהם פופולריים בקרב ספורטאים ומפתחי גוף, חלבון מי גבינה נצרך יותר. הסיבה לכך היא שבעוד שקזאין הוא חלבון שמתעכל איטי, מי גבינה מתעכל במהירות, מה שהופך אותו למקור יעיל יותר לדלק מהיר לפעילות גופנית. גם מי גבינה וגם קזאין עשירים בחומצות אמינו מסועפות (BCAAs), אשר נתפסות כמסייעות לצמיחת השריר, מה שהופך אותן למקורות העיקריים של תערובות חלבון רבות הממוקדות באימון.

האם חלבון מי גבינה גורם לפריצות?

אם כי חלבון מי גבינה עשוי להועיל עבורבניית שרירים, זה יכול גם להגביר את הסיכוי להתפרצויות. כשנשאל האם חלבון מי גבינה גורם לפצעונים, רופא העור, ד"ר, לנסר אומר בפשטות "כן, חלבון מי גבינה יכול לגרום לפצעונים." למה זה? רופאת העור טיינה מדר מסבירה כי בעוד שהתוסף בטוח עבור רוב האנשים אם הוא נצרך במידה, מינונים גבוהים של חלבון מי גבינה - או יותר מ-30 גרם ליום - אכן עלולים לגרום להתפרצויות אקנה.

"חלבון מי גבינה מכיל חלבונים רבים - כולל אלבומין, גלובולין ואימונוגלובולין - אבל אחת מחומצות האמינו בחלבונים אלה היא לאוצין, שעלולה לעורר התפרצות אקנה או התלקחות אקזמה אצל אנשים מסוימים, אפילו במינונים נמוכים", ד"ר מדר. מסביר. "סטטיסטית, כ-30% מהאנשים הסובלים מאטופיק דרמטיטיס סובלים מאלרגיה כלשהי למזון, וחולי אקנה נמצאים גם בסיכון גבוה יותר". לכן, אם אתה מישהו שכבר מופיע עם גירוי בעור או חווה תגובות אחרות כתוצאה מרגישויות למזון, עדיף להמשיך בזהירות כאשר מוסיפים משהו חדש לתזונה שלך כמו חלבון מי גבינה.

מי רגיש להתפרצות חלבון מי גבינה?

ד"ר לנסר אומר, "כמעט כל מי שצורך חלבוני מי גבינה יכול לפתח קוצים של טסטוסטרון שיכולים להוביל לכתמים". הוא מוסיף כי התפרצויות הנגרמות על ידי מי גבינה "יכולות להשפיע על מבוגרים, בני נוער, גברים, נשים ואנשים מכל אבותיו השונים". מכיוון שבעיית ייצור הטסטוסטרון של מי גבינה יכולה להתרחש גם עם קזאין, אם חלבון מי גבינה גורם לך להתפרץ, כנראה שגם חלבון קזאין יעשה זאת. עם זאת, חלבון מי גבינה לאתָמִידלגרום להתפרצויות. "אנו יודעים שידוע כי מי גבינה מעורר בעיות הורמונים בחלק מהן.זה לא אומר שכל מי שמשתמש בחלבון מי גבינה יקבל פצעונים", מסבירה מאמנת התזונה קרלה דה אפשטיין. "זה מאוד תלוי בכל אדם וברמות ההורמונליות שלו ומי נוטה יותר להתפרצויות.

אם אתה שם לב שיש לך אקנה לעתים קרובות יותר כאשר אתה צורך חלבון מי גבינה מאשר כאשר אתה לא, הפתרון הפשוט ביותר הוא להפסיק לאכול או לשתות אותו. ד"ר לנסר מציע ש"הגבלת צריכת מוצרי החלב שלך יכולה לעזור להפחית את קוצי הטסטוסטרון שעלולים לגרום להתפרצויות." ראוי לציין שלא כל מוצרי החלב קשורים לאקנה.האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיהאומר כי "בעוד שחלב פרה עלול להגביר את הסיכון לפתח אקנה, אף מחקר לא מצא שמוצרים עשויים מחלב, כמו יוגורט או גבינה, מובילים ליותר פצעונים".

חלופות לחלבון מי גבינה

כל מי שישים לב שחלבון מי גבינה גורם להם להתפרץ, עדיף שיבחר סוג אחר של אבקת חלבון. למרבה המזל, האפשרויות הן בשפע כשמדובר באבקות חלבון.

"כל החלבונים שאינם חלביים יכולים להחליף חלבון מי גבינה במידת הצורך", מציין ד"ר מדר. "חלבונים מן החי מבשר, עופות, ביצים או דגים יכולים להיות אלטרנטיבה מצוינת, כמו גם חלבונים מהצומח. אם תרצו להוסיף אבקת חלבון או חטיפי חלבון לתזונה שלכם, אלטרנטיבה טובה יותר תהיה תוספי מזון מהצומח".

הנה כמה אפשרויות מובילות.

חלבון מרק עצם

אל תפחדו, לחלבון מרק עצמות אין טעםמרק עצמות. חלבון זה מציע את היתרונות הבריאותיים של מרק עצמות, כגון קולגן וחומצות אמינו, בצורה נוחה. הוא מגיע בטעמים רגילים כמו שוקולד וניל ואין לו ריח או טעם של מרק עצמות.

חלבון חלבון ביצה

חלבון חלבון ביצה הוא השני רק אחרי מי גבינהלאוצין, חומצת האמינו המסועפת שמשחקת תפקיד חשוב בשְׁרִירבִּניָן. בהתאם למותג, חלבון ביצה יכול להיות ניטרלי בטעמו או עשוי להיות בעל איכות ביצה.

חלבון אפונה

אם אי פעם אכלת חטיף טבעוני או משקה משופר בחלבון, סביר להניח שאכלת חלבון אפונה. זהו חלבון פופולרי על בסיס צמחי מכיוון שהמרקם שלו חלק יותר מאשר טבעונים אחריםחלבונים, וטעמו מתון יותר. לחלבון אפונה אין טעם של אפונה והוא עשוי מאפונה צהובה, לא ירוקה, ולכן צבעו בהיר יותר ממה שחושבים.

חלבון אורז חום

לפני שחלבון האפונה השתלט על השוק, רוב החטיפים והמשקאות מהצומח המועשרים בחלבון נעשו עם אבקת חלבון אורז חום. זה נייטרלי בטעמו, נטול אלרגנים, ולעתים קרובות זמין בהנבט (מה שמגביר את הזמינות הביולוגית של חומרים מזינים).

מקורות חלבון אחרים מהצומח - שעשויים להיות פחות אידיאליים במרקם ובטעם - כוללים קנבוס, חמניות, סויה, צ'יה וקינואה. חלבונים על בסיס צמחי זמינים לעתים קרובות גם בתערובות מעורבות.

כיצד לטפל בהתפרצויות חלבון מי גבינה

אם אתה מתפרץ לאחר צריכת חלבון מי גבינה, "אני מציע להתאים אישית את שגרת טיפוח העור באמצעות מוצרים ידידותיים למיקרוביום, כולל תכשירי ניקוי עדינים, סרום נוגדי חמצון, וקרמי לחות פרה-ביוטיים או פרוביוטיים", אומר ד"ר מדר. היא מסבירה שמערכת זו תעזור למתן את הדלקת ולשלוט בייצור החלב. "אסטרטגיה זו מובילה לשיפור מהיר ברוב המקרים", היא אומרת. אם יש לך אקנה בינונית עד קשה, לעומת זאת, חשוב לפנות לרופא עור כדי להתחיל טיפול מהיר ולמנוע צלקות.

הטייק אווי

הרעיון של חלב שגורם לפריצות אינו מיתוס. חלב פרה יכול להגביר את ייצור הטסטוסטרון, אשר בתורו יכול לגרום לבלוטות החלב שלך לייצור יתר ולתת לך אקנה. בחלב יש שני סוגים של חלבון: מי גבינה וקזאין. שניהם יכולים לגרום להתפרצויות באותו אופן שבו יכול חלב.

אם אתם חווים התפרצויות כאשר אתם צורכים חלבון מי גבינה, יש עוד המון אפשרויות שעדיין יאפשרו לכם לעמוד ביעדי הכושר שלכם; הם כוללים אך אינם מוגבלים למרק עצמות, ביצה, אפונה ואורז חום. אם האקנה שלך נמשכת, עם זאת, כדאי להתייעץ עם רופא העור שלך כדי לקבוע אם אבקת החלבון שלך היא אכן האשם.