כל מה שאתה צריך לדעת על דיאטת הורמונים

אזהרת טריגר: תרבות דיאטה ואכילה מופרעת.

עדיף לראות את מגמות הירידה במשקל בעין ספקנית, במיוחד אלה הדורשות שיפוץ ענק לדפוסי האכילה הנוכחיים שלך והן מגבילות. דיאטות שדורשות ממך לחסל קבוצות מזון או לאכול קלוריות דלות הן לרוב מזיקות מתועלת. כמו כן, המשקל שלך לא תמיד מהווה אינדיקטור לבריאות או לתפקוד ההורמונלי שלך, שכן מספר גורמים אחרים מרכיבים אורח חיים בריא.

דיאטת ההורמונים מתיימרת לאפס את ההורמונים שלך באמצעות שינויים בתזונה, ועוזרת לך להיות בריא יותר ולרדת במשקל בתהליך. אבל האם זה עובד, והאם זה בטוח?כאן, אנחנו שואלים דיאטניותמרי וירץויאנה מווררלחלוק את דעתם על דיאטת ההורמונים, בין אם היא עובדת ובין אם לא, ומהם היתרונות והחסרונות.

מהי דיאטת הורמונים?

דיאטת ההורמונים היא תוכנית דיאטה שמקורה בספר שיצרה ד"ר נטשה טרנר, דוקטור לרפואה נטורופתית. הדיאטה שואפת לשלוט בתנודות ההורמונים של נשים הגורמות לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות אחרות.

תוכנית הדיאטה בת שלושת השלבים נמשכת שישה שבועות ומתיימרת להתאים את ההורמונים שלך ולתקן תנודות שגורמות לתופעות לוואי באמצעות דיאטה ספציפית. בנוסף, התוכנית כוללת הנחיות לשגרת פעילות גופנית, שיטות גמילה ותוספי מזון.

איך עובדת דיאטת ההורמונים?

שלב א' מורכב מגמילה של שבועיים שבה מסלקות מספר קבוצות מזון. אלה כוללים גלוטן, מוצרי חלב פרה, שמנים שונים, בוטנים, סוכר,ממתיקים מלאכותיים, בשר אדום, הדרים, אלכוהול וקפאין. במהלך שלב זה, אתה גם נדרש ליטול תוספי מזון כגון שמן דגים, נוגדי דלקת ועודפרוביוטיקה.

בשלב שני אתה מוסיף כמה מזונות תוך פירוט תגובת הגוף שלך לכל סוג מזון. שלב זה עדיין מגביל מכיוון שהוא גורם לך להימנע ממזונות שנקראים "מעכבי הורמונים". מזונות אלו כוללים דגים הנחשבים כבעלי רמות כספית גבוהות, בשר וקפה שאינם אורגניים, פירות יבשים כגון צימוקים ותמרים, בוטנים וסירופ תירס עתיר פרוקטוז. מזונות אחרים שאינם מוגבלים במהלך שלב זה כוללים כל דבר מעובד, ממתיקים מלאכותיים, חנקות ודגנים מזוקקים.

שלב שלישי מוסיף פעילות גופנית, כולל פעילות גופנית קרדיווסקולרית ואימוני כוח, וממשיך באותה דיאטה משלב שני.

האם דיאטת ההורמונים בטוחה?

ה-CDC ממליץ על קצב ירידה במשקל של קילוגרם אחד עד שני קילו בשבוע, אך מדגיש שזה צריך לבוא משילוב של שינויים תזונתיים ופעילות גופנית.דיאטת ההורמונים טוענת שהיא גורמת לירידה במשקל של 12 ק"ג בשבועיים של השלב הראשון, שהיא הרבה יותר מדי מהירה למה שנחשב בטוח ובר קיימא. בנוסף, הירידה במשקל בשלב א' נובעת משינויים תזונתיים בלבד שכן מרכיב הפעילות הגופנית מתווסף רק בשלב השלישי.

סביר להניח שחלק ניכר מהירידה במשקל בשלב הראשוני נובע ממשקל המים שנגרם על ידי סילוק דגנים ומזונות אחרים. עם זאת, אין מדובר בירידה בת קיימא ויכולה לחזור בקלות לאחר סיום השלב הראשוני או אם תחזור לדפוסי האכילה הרגילים שלך.

"ירידה זו במשקל תוך שבועיים יכולה להגדיר את המסגרת לציפיות לא מציאותיות לירידה במשקל כאשר אדם מחפש להשיג (ולשמור) ירידה במשקל לטווח ארוך. בנוסף, היא תורמת לרוב לדיאטה יו-יו מחזורית", מזהיר וירץ. . Mowrer מסכים: "החלק הגרוע ביותר הוא 12 פאונד המוצעים של ירידה במשקל בשבועיים. זה מוגזם וקיצוני. ירידה בריאה במשקל מוגדרת כ-1 עד שניים פאונד בשבוע."

המקצוענים

"יש התמקדות במזונות מלאים וצפופים בחומרים מזינים במהלך ששת השבועות הראשונים. ביטול סוכרים מזוקקים, סירופ תירס עתיר פרוקטוז ומזונות מעובדים עד כמה שניתן טוב לכולם", אומר Mowrer.

"רוב המזונות הכלולים ב"דיאטת ההורמונים" עולים בקנה אחד עםדפוס תזונה ים תיכוני, עשיר בסיבים ודל בשומן רווי. מזונות כמו שעועית ועדשים, אגוזים, זרעים, פירות, ירקות, חלבון רזה ושמנים בלתי רוויים עדיין כלולים בתוכנית ארוחה זו, ובסך הכל, אלה נבדקו היטב ותומכים בבריאות ארוכת טווח", אומר וירץ.

יתר על כן, בדיאטת ההורמונים יש להימנע מאלכוהול, מזונות מטוגנים, מזונות מעובדים, ממתיקים מלאכותיים, מזונות עתירי שומן רווי, שבכל מקרה נוטים להיות פחות מעודדי בריאות. "כדיאטנית, אני ממליץ לרוב הלקוחות לנסות להגביל את המזונות הללו לתוצאות הבריאות הטובות ביותר", אומר וירץ.

Mowrer ממליץ על יחס של 80:20: 80% מזונות מלאים ממוקדי תזונה ו-20% מזונות מהנים. "לרוב האנשים יש חוסר איזון באורח החיים, והתוכנית הזו מתייחסת לגורמי אורח חיים המשפיעים על הורמונים כמו שינה, הידרציה, מתח וכו'. היא גם דוגלת בדפוסי ארוחות עקביים. אני חושב שזה הכל טוב וזה 1000%משפיע על תפקוד ההורמונים שלךוהיכולת לרדת במשקל", היא מוסיפה.

החסרונות

"יש יתרון מינימלי לדיאטה הזו ולמרבה הצער אין ראיות מבוססות מחקר שתומכות בכך שדיאטת ההורמונים תשפר את השינה, תעניק לאדםעור זוהרושיער בריא. יתרה מזאת, הדיאטה מציגה ירידה במשקל של 12 ק"ג בתוך פרק זמן של שבועיים, וזה לא ריאלי ולא בר קיימא עבור רוב האנשים", מסביר וירץ.

"לבסוף, "דיאטת ההורמונים" יכולה להיות מסורבלת, והיא אכן מעודדת אנשים להכין ולבשל את רוב הארוחות. אם אתה מסתמך על מזון ארוז ומעובד בכל דרך עבורך ועבור משפחתך, זה עלול להיות לא ריאלי עבור אורח החיים שלך." אומר וירץ.

עם זאת, אם יש לך חוסר איזון הורמונלי אמיתי, כמו אינסולין, הוא לא יתוקן במסגרת הזמן של שישה שבועות של דיאטת ההורמונים. "תחלופה בדם נמשכת לפחות שלושה חודשים. בנוסף, ביטול מזונות בודדים לא הוכח כמתקן חוסר איזון הורמונלי. במקום זאת, זה האיזון של צריכת המזון וצריכת פחמימות עקבית הכוללת. לדוגמה, מישהו יכול לצרוך הרבה פירות בריאים ו עדיין יש חוסר איזון באינסולין מצד שני, הדיאטה הזו מבטלת את הדרים לאיזון הורמונלי, ואני לא יודע על שום ראיה שתומכת בכך", מסביר. מכסח.

לתוכנית זו יש עוד סדר גבוה: לצרוך בלבדבשר אורגני וקפה אורגני. "זו דרישה יקרה שלאנשים רבים אין את האמצעים לרכוש. ולמה? אתה בהחלט מווסת הורמונים עם בשרים קונבנציונליים ותזונה מאוזנת", אומר Mowrer.

הטייק אווי

לפני שאתה קופץ לדיאטה שמתיימרת "לתקן" את ההורמונים שלך, שקול אם זו באמת סיבה ריאלית למשקל או לבעיות בריאותיות שלך. "לרוב האנשים אין חוסר איזון הורמונלי; יש להם חוסר איזון באורח החיים", אומר מוורר. אם אתה מודאג מחוסר איזון הורמונלי, עליך לדבר עם הרופא שלך במקום להסתמך על דיאטות אופנתיות שעלולות להזיק ומגבילות. במקום זאת, צרכו תזונה עשירה במזונות מלאים והשתתפו בפעילות גופנית סדירה לקבלת התוצאות הטובות ביותר - אין צורך לחסל מזונות או לעקוב אחר תוכניות דיאטה מסובכות.