15 המזונות הטובים ביותר לאכול לפני לילה של שתייה

סטוקסי.

לצאת ללילה בעיר זה כל כך כיף...עד שאתה מתעורר למחרת בבוקר עם כאב ראש משתק, בחילות ברמת מחלת ים וצמא בלתי ניתן לבערה לאחר שהתמכרת למשקה אחד יותר מדי. שתייה מתונה (מוגדרת לפי הנחיות התזונה לאמריקאים כמשקה אחד ליום לכל היותר לנשים, ועד שני משקאות ליום לגברים) בדרך כלל לא מניב תוצאות כאלה, אבל לשתייה מרובה יש הרבה השפעות בריאותיות שליליות, כולל דיכאון, חרדה, מחלות כבד ולחץ דם גבוה - וכמובן ההנגאובר המתיש.

הדרך הבטוחה היחידה להימנע מההשפעות השליליות של אלכוהול היא לעשות זאתלשתות לגמרי. אבל אם אתה לא מוכןלהפסיק לשתותותדע שאתה הולך לאכול כמהמשקאות אלכוהוליים, יש דרכים לשמור על הנגאובר. אכילת ארוחה לפני היציאה היא מקום טוב להתחיל בו. מזון שומר על האלכוהול בבטן זמן רב יותר ומאט את קצב ספיגת האלכוהול בגוף, מה שאומר שתזדקק ליותר אלכוהול כדי להרגיש שיכור (ולהרעב למחרת).

"כשאתה אוכל משהו לפני השתייה, זה מאט את קצב הספיגה של אלכוהול, כך שאתה לא משתכר כל כך מהר", מסבירה אליסה רומזי, דיאטנית רשומה בניו יורק. "אכילת ארוחה הכוללת חלבון, שומן ופחמימות היא אידיאלית, מכיוון שהשילוב הזה ימלא אותך וייספג לאט יותר."

עכשיו כשאתה יודע שאכילה היא חלק חשוב מהמשוואה, הנה כמה מהמאכלים הטובים ביותר לאכול אם אתה הולך לשתות אלכוהול.

הכירו את המומחים

אליסה רומזיהיא דיאטנית רשומה שבסיסה בניו יורק, ניו יורק.
אנתוני קורי, MD, הוא מנתח אורטופד במרכז הרפואי של אוניברסיטת טולדו.

01 של 15

בננות

בננותהם עשירים באשלגן, שהוא אלקטרוליט הממלא תפקיד חשוב בתפקוד השרירים, לחץ הדם, תפקוד העצבים וויסות הנוזלים. הגוף שלנו נוטה לאבד אשלגן כאשר אנו שותים אלכוהול (במיוחד כאשר שותים כמויות מופרזות),אז אכילת מזונות עשירים באשלגן לפני השתייה יכולה לעזור להגביר את הכמות בגוף. תרד, אבוקדו, תפוחי אדמה, עדשים, חלב ויוגורט גם הם עשירים באשלגן ונהדר לנשנש לפני השתייה.

02 של 15

מֵלוֹן

אבטיח ומזון נהדרים לצרוך לפני השתייה מכיוון שהם מכילים הרבה מים, המעניקים לחות לגוף. צריכת מלון ומזונות לחות אחרים יכולה לעזור למנוע חלק מההתייבשות הקשורה לצריכת אלכוהול, אומר רומזי.

03 של 15

סַלמוֹן

סלמון עשיר בויטמין B12, רכיב תזונתי חשוב שלעתים קרובות פוחת עם צריכת אלכוהול.הוא גם עשיר בחלבון ושומנים בריאים, שניהם עשויים להאט את ספיגת האלכוהול בגוף, על פי רומזי. לארוחה מצוינת לפני שתייה, צלו מעט סלמון ושדכו אותו עם אספרגוס ודגנים מלאים האהובים עליכם.

04 של 15

יוגורט יווני

יוגורט יווניהוא עשיר בחלבון, שמתעכל לאט ומאט את ספיגת האלכוהול, לדברי רומזי. בנוסף לחלבון, היוגורט מכיל גם שומנים ופחמימות, מה שהופך אותו למזון מזין שממלא, מספק הרבה אנרגיה ואינו גורם לתנודות ברמת הסוכר בדם, אומר אנתוני קורי, מנתח אורטופדי במרכז הרפואי של אוניברסיטת טולדו.

"אלכוהול נוטה לגרום לנו להשתוקק לאוכל, אבל זה יכול להיות מסוכל על ידי חטיף עשיר בחלבון", הוא אומר.

05 של 15

מַיִם

אלכוהול הוא חומר משתן (בלשון המעטה, הוא גורם לך להשתין) ויכול בקלות לגרום לך להפוךמְיוֹבָּשׁ.מסיבה זו, לגימת כמה כוסות מים היא אחד הדברים החשובים ביותר שתוכלו לעשות לפני השתייה. בנוסף לשתיית מים, אתה יכול גם לאכול מזונות עשירים במים כמו מלפפון, תותים וחסה.

06 של 15

עוֹף

עשיר בחלבון, עוף עשוי לעזור להאט את קצב ספיגת האלכוהול בגוף. "לחלבון, יחד עם שומן וסיבים, לוקח יותר זמן לעכל מה שיכול לעזור להאט את המהירות שבה רמת האלכוהול בדם עולה", אומר רומזי.

07 של 15

ביצים

ביצים הן עוד בחירה מצוינת של מזון עתיר חלבון שעשויה לעזור להאט את ספיגת האלכוהול בגופך. אבל היתרונות לא נעצרים בחלבון בלבד. הביצים מכילות גם כמות גבוהה של חומצת אמינו בשם ציסטאין הממלאת תפקיד במטבוליזם של אלכוהול.

08 של 15

אַבוֹקָדוֹ

אבוקדו מכיל אשלגן, אלקטרוליט חשוב שלעתים קרובות מופחת עם צריכה מרובה של אלכוהול.מעט מעצמה תזונתית, האבוקדו הוא גם צפוף בשומנים בריאים, שמתעכלים לאט כדי לשמור על שובע ועלולים להאט את ספיגת האלכוהול לדם. אחד הדברים הטובים ביותר באבוקדו הוא שאתה יכול בקלות להוסיף אותו כמעט לכל ארוחה.

09 של 15

אַספָּרָגוּס

כמה מחקרים מראים שאספרגוס יכול להועיל לבריאות הכבד."מחקרים הוכיחו שתמצית אספרגוס יכולה לשפר סמנים של תפקוד כבד בעכברים עם נזק לכבד", אומר קורי. הוא מוסיף שאספרגוס מכיל גם נוגדי חמצון רבים שעשויים לתקן נזקים שנגרמים מאלכוהול.

10 של 15

בטטה

בטטה היא תוספת טובה לכל ארוחה או חטיף לפני שאתה יוצא לכמה משקאות. הם מכילים אשלגן ואלקטרוליטים אחרים, והם גם פחמימות מורכבות, מה שאומר שלוקח להם זמן להתפרק ועשויים לעזור להאט את ספיגת האלכוהול בגוף.

לבטטות יש גם יתרונות אחרים. "מחקרים הראו שבטטות מונעות תנודות ברמת הסוכר בדם, מה שיכול למנוע את אכילת היתר הנגרמת משתייה", אומר קורי.

11 של 15

מיץ אגסים קוריאני

אנשים שצורכים מיץ אגסים קוריאני (המכונה גם מיץ אגסים אסייתי) לפני השתייה עלולים לחוות הנגאובר פחות חמור למחרת, כך עולה ממחקר."לאגסים קוריאניים (או אסייתיים) יש תכונות שפועלות על אנזימים של חילוף חומרים של אלכוהול, במיוחד אלכוהול דהידרוגנאז ואלדהיד דהידרוגנאז", אומר קורי. "זה מזרז את סילוק האלכוהול מהגוף."

אבל זכור לשתות את מיץ האגסים שלך לפני המשקה הראשון שלך. לגימת מיץ אגסים בסוף הלילה כנראה לא תעזור למנוע הנגאובר למחרת.

12 של 15

חומוס

חומוס מכיל תערובת בריאה של שומן, חלבון ופחמימות, חומוס הוא בחירה מצוינת לחטיף לפני השתייה. זוהי אפשרות טובה במיוחד למי שמחפש להעמיס חלבון ממקור צמחי.

13 של 15

שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל

קערה גדולה של שיבולת שועל אולי לא נשמעת סופר כיפית לפני בילוי לילי, אבל שיבולת שועל היא מקור מדהים לסיבים וחלבונים - שני דברים שיכולים לעזור לך לשמור על שובעובתמורה, לרסן את ההשפעות השליליות של השתייה. מה שעוד יותר מגניב הוא שבמחקרים בבעלי חיים, שיבולת שועל הוכחה כמגינה מפני בעיות כבד הנגרמות על ידי אלכוהול..

14 של 15

פודינג צ'יה

לא רק פודינג צ'יה טעים וקל להכנה אלא שהוא עמוס בחומרים מזינים שיעזרו למנוע הנגאובר מתיש.זרעי צ'יהלבד הם מקור מדהים לסיבים וחלבונים(אתה יכול אפילו להוסיף אותם לשייק לפני שאתה יוצא אם אתה לא רוצה את הפודינג המלא), אבל שילובם עם יוגורט יווני יכול להגביר את החלבון, לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.

15 של 15

פירות יער

כמו מלונים, פירות יער מעניקים לחות להפליא - אבל הם גם מלאים בנוגדי חמצון. אנחנו כבר יודעים את זהנוגדי חמצון נהדרים לעורולהפחית את הנזק שנגרם על ידי השמש, אך מחקרים בבעלי חיים הראו כי אוכמניות מגדילות את מספר נוגדי החמצון בכבד, ועשויות להגן על הכבד מפני נזק שנגרם על ידי שתיית אלכוהול. אתה יכול להוסיף פירות יער לשייק, כוס יוגורט יווני ולתוך פודינג הצ'יה שלך לארוחה שלמה יותר.

Byrdie מנצל כל הזדמנות להשתמש במקורות איכותיים, כולל מחקרים שנבדקו עמיתים, כדי לתמוך בעובדות במאמרים שלנו. קרא שלנוהנחיות עריכהכדי ללמוד עוד על האופן שבו אנו שומרים על התוכן שלנו מדויק, אמין ואמין.